怎样写实习酒店前厅主管的感想?
酒店前厅主管岗位职责对照酒店前厅主管职责 我是猜的 不知道有没有这样的制度基本工作情况 自己是如何履行好自己的职责和起到上传下达的作用的 对下属的要求是什么 达到了那些 下步需要怎么办 也可以很直接的写 不过开头还是要以称赞领导为主 中间主要是写自己是如何开展工作的 做了那些计划 实施了那些措施 起到了什么效果 还存在什么问题 再写自己的问题 最后谈下步的打算 (自己的如何保持工作状态的啊 等等 多想想 你行的 )
前厅主管刚入职 应该做些什么
同志们,下班,回家吃饭喽
大家好
首先很高兴能够与各位帅哥美女一起共事,认识你们很荣幸
见面,我们彼此都不十分了解,那么,我希望在今后的工作或生活中,我们不但能够成为好的搭档,也能成为好朋友!酒店的发展关系着我们每个人的前途,我想各位也一定和我一样,希望我们的酒店,那么就让我们一起努力,为了每天,为了明天,加油
我是一个公私分明的人,希望各位能够认真工作,不要犯错
O(∩_∩)O~废话不多说,散会
准备招一个餐厅的前厅主管 面试时问哪些问题最能看出应招人员的水平
做好酒店前厅领班从几下方面入手:一、专业能力:作为一个酒店前厅领班,须掌握一定的专业知识和专业能力,随着管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。
作为基层的管理者,个人的专业能力将非常的重要,能直接指导下属的实务工作,能够代理下属的实务工作。
专业能力的来源有两个方面:一是从书本中来,一是从实际工作中来。
而实际工作中需要向自己的领导,自己的同事,自己的下属去学习。
“不耻下问”是每一个酒店前厅领班应具备的态。
二、管理能力 :管理能力对于一个酒店前厅领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位越高,管理能力要求就越高。
管理能力是一项综合能力,需要管理的指挥能力,需要管理的决断能力,需要管理的沟通协调能力,需要专业能力,也需要工作分配能力等。
管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高管理能力,需要不断的反思日常工作,时常去回顾自己的工作,总结自己的工作。
三、沟通能力:所谓沟通,是指疏通彼此的意见。
这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括下属、同事、上级)。
公司是一个整体,所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其它部门发生联系,沟通也就必不可少。
沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。
部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为领导需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。
反之,对于自己的主管,也要主动去报告,报告也是一种沟通。
四、培养下属的能力:作为一个酒店前厅领班,培养下属是一项基本的,重要的工作。
不管所领导的单位有多大,牢记所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。
很多管理者都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。
交给下属做,要跟下属讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。
但关键的问题是,如此发展下去,自己将有永远有忙不完的事,下属永远做那些自己认为可以做好的事。
让下属会做事,能做事,教会下属做事,是管理者的重要职责。
一个部门的强弱,不是管理者能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。
绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为领导,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。
五、工作判断能力 :所谓工作能力,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非常的重要。
培养一个人的判断能力,
【第1句】:要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。
对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非;
【第2句】:对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断;
【第3句】:工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,领导能力体现是其工作判断能力的体现。
六、学习能力 :当今的社会是学习型的社会,当今的企业也必须是学习型的企业,对于每个人也必须是学习型的主体。
学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替进行。
只有不停的学习,自己才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。
要完全主动的去学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。
学习应该是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。
未来人与人之间的竞争,不是自己过去的能力怎样,现在的能力怎样
而是现在学习怎样,现在的学习是未来竞争的根本。
七、职业道德 :但丁有一句话:智慧上的缺陷可以用道德弥补,但道德的缺陷无法用智慧去弥补。
对于工作中人,不管是员工,还是领导者,职业道德是第一位的。
这就好比对于一个人而言,健康、财富、地位、爱情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,个人的意义才能无限大。
职业道德对于工作的人而言,就是那个“1”,只有良好的职业道德的存在,才有存在的意义,对于公司而言,才是一个合格之人才。
职业道德不等同于对企业的向心力,但作为一个员工,作为一个酒店前厅领班。
不管公司的好与不好,不管职位的高低,不管薪水的多少,对自己职业的负责,是一种基本的素养,是个人发展的根基。
第一天上班,餐饮前厅主管。
应该做些什么呢
本来没经验,应聘服务生的,结果经理让我做主管今天试岗。
【第1句】:认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
【第2句】:具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
【第3句】:拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
【第4句】:对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想 动态。
【第5句】:热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。
与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
【第6句】:严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
【第7句】:抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的。
【第8句】:做好餐厅完全和防火工作。
【第9句】:做好,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
前厅主管和前厅领班的区别是
主管管领班呀
前厅主管岗位职责
前厅部领班的岗位职责直属上级:营业部经理督导下级:接待员、收银员、鞋吧服务员、擦鞋技师联系部门:财务部、技师部、推广部、人事部、营业部各部门部门性质:本部门的日常营业监督、本部门员工考勤的上报、受理顾客的投诉和顾客意见的反馈、接待来访人员和团体消费的预定管理权限:受营业部经理委托,行使对本部门日常管理的权限,处理企业客人的任何投诉以及VIP客人的接待工作,协助营业部经理通过有效的沟通并整理档案整理及承担执行公司规章制度、管理规程及工作指令的执行和落实。
树立优秀的企业形象。
管理职能:负责对本部门日常营业的过程中的各个环节实行管理、监督、培训专职管理管理部门,对所承担的工作相应的责任。
岗位责任
【第1句】:代表营业经理受理宾客对企业内各部门的一切投诉,并将处理过程、结果以 及宾客意见认真记入工作日志,及时向上级及相关部门反馈相关信息。
【第2句】:建立并保持同广大宾客的良好关系,做好日常的贵宾接待工作,完成经理临时委托的各项工作。
【第3句】:确保前厅秩序良好,观察企业公共场所活动及动向,需要时主动协助各服务岗位的工作。
4.负责检查前厅区域的清洁卫生,各项设施设备的完好情况,维护企业的高雅11
前厅主管岗位职责1
前厅主管岗位职责岗位名称:前厅主管直接上级:前厅经理直接下级:服务员、迎宾员、传菜员1,认真执行前厅经理的工作指令,并向其负责和汇报2,负责组织员工,按时传达店经理在管理会上的有关经营和管理上的各项会议精神,以及对本部门的工作指示,布置、落实、具体实施办法,总结上餐工作,讲述重点案例,分配及传达当餐工作任务。
3,发挥带头人作用,对自己严格要求,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按照操作程序操作。
4,负责制定本班组的各项规章制度及工作程序、标准,并督导实施。
5,负责做好与客人的感情沟通,建立客户档案,拜访老客户,搞好与其他班组的协调、合作。
6,针对工作中的薄弱点制定班组的员工培训计划,重视属下的培训工作,积极组织员工学习服务技巧、技能,对员工进行服务意识推销意识的训练,不断提高自身与下属的服务水平,定期检查并做好记录,保证下属的工作态度和技能达到该岗位的要求,负责管辖区内新员工的培训及考核。
7,协调前厅经理做好人员的定编、定岗、定员、定薪、核准员工的考勤等工作。
8,了解和掌握每天的前厅服务和菜品的信息反馈,及时和各管理者进行沟通。
9,热情待客态度谦和,妥善处理客人的客诉,不断改善服务质量。
加强现场督导管理,及时发现和纠正服务中出现的问题。
10,负责对员工进行思想教育,经常与员工沟通,了解员工思想动态。
11,加强班组财产管理,负责部门水、电、物料等费用的控制,减少费用开支和物