为什么自古以来，欧美国家的人喜欢喝牛奶，而中国人只懂得饮酒。在中国，上到一国之君每日美酒佳肴，下到平民百姓精于酿酒。更有迁客骚人“浊酒一杯家万里”，“今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”，“都门帐饮无绪”。诗仙李白醉酒之时，诗兴才大发。陶渊明写下名篇《饮酒》，杜甫写下“潦倒新停浊酒杯”，穷到酒都不能买了，或是说有钱就买二两酒。可见酒文化对中国到底有何等影响？显而见之。
西方人的早餐中便有牛奶，可见牛奶也是每日伴随着他们的。牛奶制品奶酪、奶糖、奶粉、牛奶巧克力等等。生活中离不开牛奶。看欧美大片农场景色中，少不了几头奶牛，几个挤奶妇女的场景。就如同中国人爱饮酒一样，西方人爱喝牛奶。奶文化伴随着他们文明的进程，他们先进的科技技术加工着牛奶直到现在。
科学课上老师讲述着牛奶丰富的营养，脂肪、蛋白质、钙等。西方人为何身材高大，与牛奶脱不了关系。日本就曾发起过“全民免费喝牛奶”的运动，让平民百姓喝上牛奶，改变“倭寇”的称呼。现在的日本人平均身高也增加了不少。
当老师讲到酒的时候，不得不提到其中含有刺激大脑神经的酒精。所以自己的姨父喝了黄酒时常发酒疯。把人越喝越苯，越喝越麻木。舅舅还时常逗我小侄女喝酒，用筷子醮一点儿往她嘴里喂。我小侄女儿才十来个月大点，尝不出啥，辣辣的味儿她还喜欢上了。一会儿便哭着要酒喝。
记得上次外教朱丽讲给我们听她特别的年龄。其中二十三岁法定年龄可以喝酒，可见美国人相当重视酒对社会的不良影响，许多涉嫌伤害、谋杀的犯人都是在醉酒情况下犯案的。十八岁的美国人就可以抽烟，为什么二十二岁才能喝酒呢？朱丽也感叹道“这真的很奇怪！”
近几年来中国的牛奶市场也扩大了不少，蒙牛、伊利等品牌在国内也很响亮。相信有很多中国人也放下了酒怀，拿起了奶瓶。让麻木已久的大脑得到放松，睡一个好觉，提一提神，补充些营养，好能清醒的认识到路在何方。
总而言之，牛奶让人健康，酒让人麻木。牛奶与酒代表不同的文化，依就影响着人类文明的进程。它们俩没有是非好坏，只有差异。像我的外教朱丽在评价中国与美国教育制度时说的那样“theyarejustdifferent”
