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后勤服务人员工作感言

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ktv服务员工作感想怎么写

Ktv服务员工作心得(总结时间匆匆,飞快流逝,我已经在“娱乐世界”愉快的度过个春秋。

工作着并快乐着--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:

【第1句】:微笑 在KTV日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。

微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

【第2句】:精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。

员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。

“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

【第3句】:准备 即要随时准备好为客人服务。

也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。

准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。

如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

【第4句】:重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。

员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。

这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。

而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。

我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。

我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

【第5句】:细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

【第6句】:创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在KTV就像回到家里一样。

【第7句】:真诚 热情好客是中华民族的美德。

当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。

现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别KTV业尤为激烈。

服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使KTV立于不败之地

每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。

生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。

平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。

每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。

这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。

之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。

有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福

我能为这个集体工作而自豪。

我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。

让顾客在“欧迪娱乐世界”感受到不一般的快乐

我想要一篇餐饮服务行业的工作感言

这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:

【第1句】:微笑 在餐饮日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.

【第2句】:精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.

【第3句】:准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

【第4句】:重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.

【第5句】:细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.

【第6句】:创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样.

【第7句】:真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使餐饮立于不败之地

每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福

我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相

怎么才能做好后勤管理工作

(一)后勤工作要突出一个“勤”字。

  后勤服务涉及面广,后勤人要树立服务意识,做到吃苦耐劳、有求必应、恪尽职守、热情服务,让员工满意。

后勤工作质量的提高体现在“勤”上,员工服务工作中所有部门的事都是重要的,哪一个部门耽误了都会影响工作,所以后勤人在“勤”字上认认真真地做文章,做各部门工作强有力的后盾。

后勤一班人每天起早贪黑,经常利用休息时间加班干活,平时做到嘴勤、手勤、腿勤,为员工排忧解难,以“及时、高效、热忱、周到”为标准,全力做好后勤工作。

如:维修这项工作,如哪个部门灯管、水管坏了等等,为此,每一个后勤人员都要有很强的,办事必须做到果断、及时、合理、科学,要体现人性化的管理,做到维修的时间及时,速度要快,第一时间马上赶到,为部门和员工提供最便利的服务,所有报修必须当日结束,难以当日结束的,后勤人员及时解释,并承诺期限,这样部门和员工才能真心配合后勤部门的工作。

又如:安全工作中,“勤”字更是体现得淋漓尽致,因为安全无小事,事事大如天,它是工作的重中之重,建立了责任目标,分工负责,谁出现问题谁负责,所以后勤工作人员平时勤检查、勤督促、勤整改,亲自动手干,无论是严寒酷暑都毫无怨言,以高度负责的精神埋头苦干,因此,企业安全稳定,确保了员工的平安,保证了企业不发生重大安全责任事故。

  (二)后勤工作要突出一个“细”字。

  后勤服务工作具有“一多”、“二广”的特点,即:员工人人与后勤部门有关,涉及的人员特别多,企业内外联系的面广,因此在安排工作时,尽可能地把问题考虑细一些。

如:后勤涉及的人、财、物相当多,特别是在采购过程中,要精打细算,同商家讨价还价,坚持同质比价,同价比优,同优比服务的原则,工作中厉行节约,为企业节约每一分钱,自觉争当勤俭节约的先锋,当好企业的“”。

后勤人还努力做到并经常教育员工不浪费一滴水,不浪费一度电,制止铺张浪费行为,使人、财、物的管理规范,一切按章办事,依规管理,使工作逐步上科学化、制度化轨道。

  再如:我们在制定后勤服务规范时,以管理和服务为主线,把后勤服务延伸到企业的每一个服务细节。

第一强化管理制度,推行三项措施。

一是加大考核力度,通过考核实行能者上,让想事的人有事干,会做事的人干好事;二是完善机构设置,因事设岗,细化,提高办事效率,克服人浮于事,避免推诿、扯皮等现象发生;第二,细化服务标准,拓展三个服务意识。

一是针对本部门推行的服务意识;二是在后勤工作中确立规范服务的;三是在提升全体后勤员工整体素质。

第三,改进工作方法,强化三种能力。

一是强化预见能力,不打无准备之仗;二是强化,后勤服务门在考虑重大问题时,要同时估计各种应变措施,去努力争取最好的结果;三是强化决策能力,作为者,要多谋善断,提出全面系统的,同时要考虑各项工作之间的衔接关系,很多工作是环环相扣、相互影响的。

安排好工作程序,既兼顾到各项工作,又能处理好轻重缓急,在细节中体现全局,在细节中关照全局。

  (三)后勤工作要突出一个“实”字。

  后勤工作必须务实,因为它在企业运行过程中起重要作用,后勤工作扎实不扎实,直接影响工作绩效,在后勤服务中,首先要关注每一名员工,员工是服务对象,要关注员工的感受,关注员工的需要,倾听员工的声音,抓不落实的事,查不落实的人,“抓不落实的事+追究不落实的人=落实”,“办好实事一桩,胜过空讲道理一筐”,不求形式上的轰轰烈烈,只求实打实,硬碰硬。

如:食堂管理我们多次征求员工意见,不满意的及时改正,一切从员工健康着想,严把关、进货关、质量关,确保安全无事故。

后勤服务工作应该以求真务实的精神抓好落实,培养服务者做实每一个环节。

再如:我们把后勤工作计划细化成多个部分,并逐一落实,踏踏实实做好每一项工作。

  总之,后勤管理工作只有做到勤、细、实,才能更好地为企业服务,才能符现代企业发展的需要。

企业后勤工作是艰巨的,随着企业生产力的不断提高和企业的进步和发展,生产经营规模的扩张,各种消耗的增加,企业对后勤的依赖性越来越大,对后勤保障工作的要求也越来越高。

为及时、准确地保障企业发展的需要,树立企业形象,巩固和提高企业的凝聚力和战斗力,后勤工作必须适应新形势、新要求,不断提高自身素质,在艰苦、复杂的工作环境中,坚定信心,磨练耐力,持之以恒,做好每一项分内工作,为企业又好又快发展起到支撑作用。

如何提高基层后勤服务质量

如何搞好学校后勤精细化管理,提高后勤服务质量 常言道:“兵马未动,粮草先行。

”学校后勤工作直接关系到学校教育教学工作是否有序开展;直接关系到学校师生的生活、工作和学习;直接关系到教师的成功与发展、学生的成长与成才。

所以后勤工作更应渗透精细化管理方法,提高管理和服务质量,提高办事效率至关重要。

现在我就我们学校后勤精细化管理谈几点粗浅的感想,供大家商榷。

一、队伍建设的精细化 后勤工作关系到全校师生的工作、学习和生活,这就需要有一支热爱教育事业、有一定文化素养、有专业知识和技能、全心全意为教育教学服务、为师生服务的高素质的后勤管理队伍。

因此,在后勤队伍建设上要力争把那些思想素质高、业务能力强、具有奉献精神的教师吸收到后勤工作岗位上来,绝不能把后勤处变成“收容所”、“养老院”。

同时,对后勤管理人员和从业人员要定期进行相关知识和技能的培训。

培训内容主要包括安全管理知识、食品安全、工作流程、操作技能、责任意识等方面的内容。

通过培训全面提升了管理水平和服务意识,为提高服务质量打下了坚实基础。

二、计划与决策的精细化 后勤工作作为学校工作的一个重要组成部分,是为学校教书育人服务的。

学校工作是一项有目的的、长期的、具有周期性的活动。

这就决定了学校后勤管理工作的长期性和周期性。

因此后勤工作必须实行计划控制,如果计划不当,就会造成工作的盲目性和随意性,出现决策上的失误给学校带来

浅谈如何做好学校后勤管理工作

学校的管理工作万绪,但总务工作是学校管理的一个重要组分,在学校工作中重要地位,做好学校后勤工作是办好学校的物质保证,充分管理和使用学校财产,对全面贯彻教育方针,切实提高教学质量,进一步改善师生生活,促进学校优质和谐发展都具有重要意义。

要在新形势下配合教育改革,做好学校总务后勤管理工作,能更好地为教育教学服务,我认为应做到以下几点:\ 一、要有高度的事业心和责任感\ 学校总务工作是学校工作的重要组成部分,是学校教育教学和实现教育改革的后备力量,它能确保教育教学的顺利进行,确保办学效益。

所以高度的事业心和责任感是干好总务工作的基础。

学校总务肩负着管理学校工作的重任,要爱岗敬业,脚踏实地、勤勤恳恳地为教育教学服务。

作为总务主任,要深知为教育教学提供优质的服务,为办好学校,把学校建设得更加美好是自己的天职,把学校后勤管理工作走上规范化,为教育改革提供优质服务而努力。

\ 二、要有全心全意服务的态度和奉献精神\ 学校总务工作的首要任务是服务,是为全校师生提供优良的物质条件,确保学校教育工作井然有序地开展。

因此为教育教学服务、为师生服务是总务后勤工作的根本出发点,作为一个总务管理人员要想教育教学之所想,急教育教学之所急,要了解教育教学,要树立全心全意为教育教学服务的思想意识,对待师生要热情,服务要真诚,真正做到有求必应,服务到家。

只有树立了这种服务的思想,才能让在第一线的教师无后顾之忧,才能做教育改革的坚强后盾。

\ 经常深入实际,全面了解学校概况,了解师生存在的实际困难,积极主动地为教师和学生排忧解难,多办实事。

总务工作需要承诺,但要慎用承诺,决不能空承诺。

对于急需办又能办的事,要尽快办好;对需要办而一时又难以办到的事,且勿随意承诺,对于已经承诺后确因不可抗力因素而无法办到的,必须尽力做并及时向师生解释清楚。

作为总务主任要带头实干,要少说空话,多干实事,甚至只做不说。

\ 三、要有科学的学校财产物资管理体系\ 做好校产管理的工作是完成办学任务的物质保证。

一是要做好办公用品的配发管理工作。

每学期开学初要根据学校实际制定供需计划,根据需要发放办公用品,该用的要合理使用,不该用的尽量不用,要花小钱办大事,要讲求实效,厉行节约,避免浪费。

在财产管理中,要着眼于用,着眼于服务,使物尽其用,充分发挥为教学服务,为师生服务的作用。

二是健全制度,规范管理。

及时清查,合理使用,做到胸中有数,家底清楚。

三是重视维修,注意保养。

总务管理人员要对校产及时依照台帐进行检查,及时维修、维护,及时消除事故隐患,充分发挥其使用效能。

只有加强了领导,责任到人了,才能管好用好学校的财产和设备。

\ 四、要不断加强学习提高自身素质\ 学校总务工作者也是教育者,因此必须加强学习,提高自己的思想水平,将管理育人和服务育人的思想贯穿于整个总务后勤工作中。

随着教育形势的发展和基础教育改革的不断深入,现代化教育手段蓬勃发展,如果我们总务后勤工作者不善于学习,思想不解放,还保持原有的工作思路和做法,仅靠经验管理,就不能适应新形势的需求,在工作中就会拖教学的后腿。

\ 五、总务后勤工作要有计划,有条不紊地实施\ 首先,后勤工作要有长远的工作目标。

学校以正确的办学思想、全面育人的观点,根据实际条件制定出学校事业的发展规划。

后勤管理必须以学校发展规划为蓝图,制定长期计划。

例如最近几年,学校要维修哪些校舍,增添哪些设备,环境绿化达到什么要求,后勤工作人员的素质如何提升等都要有一个较远的奋斗目标。

其次,后勤管理要将长期计划分步实施。

要分阶段、分学期制定实施计划,做到目标明确,合理分工,职责清楚,讲求落实。

再次,后勤工作要有超前意识。

车间主任管理心得

其实间主任是做管理中最难做的“官”

对下每天直接面对员工安排生产;对上面要向和厂长汇报工作,是个出力不讨好的差事。

但是凡事都要有人做啊

再怎么不讨好也还要有人去做。

做好车间主任,才有可能望上攀升去做厂长或经理。

我就说说自己的看法,和那些新上任的车间主任交流一下自己的看法,也希望在此位置上的朋友出来讲讲自己的经验,或是曾经做过的朋友也可以出来指点一二。

首先,自己的技术要过硬。

车间主任是安排车间的主要领导,如果自己技术不过硬,那是没有办法去安排生产的,在生产过程中还会出现很多这样那样的问题,都需要车间主任去解决。

有了技术才知道哪一环节比较重要,哪一环节比较慢。

在原有的基础上考虑如何去改进产品或生产流程。

所以,技术是第一位的。

第二,有良好的组织能力。

生产的流程安排需要有一定的经验,没有组织能力车间就会象一盘散沙。

有的人忙不完,而有的人却没事情做;该生产的出不来,不是很急的却生产好了

很多企业车间加班都是与车间主任的工作安排不当有关。

除了特殊情况。

车间的日常状态直接反应了管理者的能力。

所以,车间主任必须是懂得生产流程,能够组织好车间的人员,安排好生产秩序。

第三,有良好的沟通能力。

在管理员工上不能够和员工相处的很好就是管理者的失败。

要知道,没有员工,管理也就失去了意义。

而如何同员工相处,如何调动员工工作的积极性,是管理者的日常工作内容。

和员工相处好了只是一部分,还要和老板或厂长做好沟通。

只有和上级沟通好了才知道哪些要先做,哪些可以缓做,才可以让上级及时掌握车间的生产情况,以便于安排下一步的生产计划。

如果是独断专行,不把任何人放在眼里,到最后工作做的一滩糊涂或者是只有走人

有了良好的沟通,车间主任才好做,才不会感觉到自己很孤立。

在企业中没有孤立的人或事,只有体现团队的精神才能够使生产顺利进行,企业才会壮大。

有了以上几个方面,那么车间主任就好做多了

我们可以制定车间的生产计划,把本月计划生产量和车间生产能力进行对比,知道车间的生产能力才能在有急单时算出最低限度,可以做到未雨绸缪,让自己的管理工作也相对轻松许多。

对经常生产的产品可以制定生产程序,并在工作中加以分析和改进。

以便于员工操作,节省时间,并能制定程序管理。

使分工更明确,责任更清楚。

稳定车间人员和培训新员工也同样重要。

不要让员工做单一的工作,可以互换工种。

一是怕员工的工作太单一,容易产生烦躁和感觉工作乏味,缺少工作激情。

二是为忙的时候或缺人时可以临时替代。

车间每天都会有事情做,但是不可能每天都很忙,在比较闲暇时培训人,在生产紧张时才有人可用。

否则如果做某些工种的人走了,而生产时间又紧张,却没有人可以做,那时吃不完兜着走的肯定是车间主任

为员工争利益,为老板减成本。

做为基层德才管理者如果不能为员工的利益着想,那就早点下来吧

不然到时候被赶下来是很惨的

因为上面对员工工资的确定只是宏观控制,基本操作还是靠车间主任去安排和定位。

在这时候就要根据具体情况来核定员工的工资。

让员工感觉到你和他们是站在一起的。

你的今后工作就好做很多。

而老板要的是减少浪费。

靠剥削员工工资生存的企业毕竟是少数。

因为做老板的也知道人是企业之根本,没有人企业还谈什么发展

不过,成本核算是肯定要的。

在不损害员工利益,不偷工减料的情况下,提高成本意识,减少浪费是每个老板都希望看到的。

所以,做为车间主任在节约开支等方面是首当其冲。

象一些企业做的不必要的样品,用料时没有计划,或是核算不到位。

对于车间主任来说,哪些该用哪些不该用心里是有谱的。

把节约的钱加到员工工资待遇里去或是核算到产品成本中,老板和员工都开心,而车间主任做为主要的带头人,谁能不喜欢呢

说说自己作为一个服务员的心里感受有哪些

服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化内涵中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是非常重要的,下面是学习啦带来的餐厅服务员工作心得,欢迎赏阅。

  餐厅服务员工作心得一:  从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

  我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种、餐饮卫生知识、消防知识等等。

使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

  热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

而企业最需要的人就是热爱工作的人。

  迅速熟悉和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

  要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。

所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。

主动地工作,主动地寻找工作。

“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

  要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

  要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功  责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

  平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。

没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  团队:发挥是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。

具有、善于合作的员工和企业都更成功。

  这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。

每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

  在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:  

【第1句】:微笑在好乐星日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。

微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

  

【第2句】:精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。

员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。

“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高好乐星的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

  

【第3句】:准备即要随时准备好为客人服务。

也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。

准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。

如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

  

【第4句】:重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。

员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。

这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。

而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。

我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。

我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

  

【第5句】:细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

  

【第6句】:创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得在好乐星就像回到家里一样。

  

【第7句】:真诚热情好客是中华民族的美德。

当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。

现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈。

服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的中创造更高的客人满意度,使好乐星立于不败之地!  每个职业都需要讲求,在好乐星也一样。

生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。

平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。

每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

  平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归。

这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。

  之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

  作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。

有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的,有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。

我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

  当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。

让顾客在好乐星感受到不一般的快乐!  餐厅服务员工作心得二:  20××年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。

回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。

我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信、你好、我好、大家都会好的。

现将范文  一、培训方面:

【第1句】:托盘要领,房间送餐流程。

【第2句】:大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

【第3句】:宾馆相关制度培训与督导。

【第4句】:出菜途径相关。

【第5句】:对本班组进行学习酱料制作。

  二、管理方面:

【第1句】:上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

【第2句】:我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。

【第3句】:,人与人的性格多方面的管理方式。

【第4句】:20××年传菜全年离职人数23人,20××年传菜全年离职人数4人,20××年是比较稳定的一年。

  三、作为我本人,负责传菜工作。

【第1句】:负责厅面的酱料运转。

【第2句】:传菜出菜相应输出与控制。

【第3句】:传菜人手的协调。

  四、在操作方面的几点。

【第1句】:人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

【第2句】:由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人,做今天的我真难啊!

【第3句】:为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

【第4句】:什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

【第5句】:望上级了解其它同行业传菜人手配制。

  五、本班组在本年度做的不到位。

【第1句】:部分员工礼貌礼节、不到位。

【第2句】:有时没按相关标准操作。

【第3句】:由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

  总之,2011年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

  餐厅服务员工作心得三:  来到 某餐厅已经两周了,之前一直对餐饮得理解是:它是集诱人的美食,端庄得体的礼仪,华美大方的装潢艺术,淡雅秀丽的妆容,能言善辩的口才为一体的长盛行业,日益欣欣向荣。

带着一份对餐饮的好奇和喜爱,期待揭开它神秘的面纱,所以我来到了这里,它是一个大家庭,让我们感到很温馨和快乐, 不论从开荒还是到现在的试营业期间。

  我们的服务理念是:”亲情一个家,贴心为您”。

  在这段时间里,作为一名宴会服务员,我想做好餐饮,美味的佳肴是前提,大厨们都做得很用心,客人都比较满意,那我们服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化内涵中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服务附加值。

  细节决定成败,细节留住客人,记得卞总说过,要做好细节服务,比如说:客人感冒了要及时告诉厨房,可以为客人熬上一碗姜汤,虽然是一碗姜汤,但是客人会很感激你,会觉得你为他着想,正所谓:“礼”轻情意重,可谓说得就是这个了,也响应了企业品牌的号召,打造绿色健康品牌,亲情一个家,贴心为您。

  服务,服务,还是服务,这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范,比如给客人倒茶时他会一边倒茶水,一遍说领导您的茶水,祝你喝出一个好的心情。

我觉得很好。

还有在客人点菊花茶的时候,可以为客人解说一下,菊花清热降火,冰糖温胃止咳,还能养生等等,这都是一中无形的品牌服务附加值,虽然一般,无形却很有型。

客人会很享受的去和每一杯茶水,因为他知道他喝得是健康和享受。

  服务附加值,为服务锦上添花。

诸如,过生日的长寿面,如果干巴巴端上一碗面条,会很普通,如果我们端上去后轻轻挑出来一根,搭在碗边上,并说上一句:长寿面,长出来。

祝你福如东海,寿比南山。

客人会感觉到很有新意(心意),很开心,这碗面也就变得特别了。

  还有好多典故,在餐桌中的适当讲解运用,都是很有意思的。

小礼品的赠送,也可加入自己的语言来美化:例如领导,这是本店精心为你准备的小礼品,紫砂壶,紫气东来…再或者赠送的果盘,假如都是小番茄的话,我们就可以说:先生,女士,您的大珠小珠落玉盘来了等。

  记得有句谚语说过:你怎样对待别人,别人就会怎样对待你,客人也是一样。

当我们给予客人优质的服务时,客人也会深深的体会到。

他们很多时候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山东倒酒的文化,很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。

  服务附加值,我认为:做好餐饮,作为人员服务,我们不仅要知道菜品色彩的搭配,让客人迫不及待的想吃,细细品尝;要学会得体的语言,礼仪 ,让客人感到亲切;要了解营养学的知识,满足客人需求。

  服务附加值,服务员的葵花宝典,企业创造更多价值的小配方。

希望能帮到你,望采纳,谢谢

生活部的工作感想

时光冉冉,转眼,我的大一生活已经告一段落。

在学生会生活部的日子成为了我大一生活的重要组成部分,回首望去,细细品味,收获良多。

我们生活部是一个温馨的大家庭,在李荣学姐和付龙艳学姐的带领下,我们部先后举办或与其他部门合作举办了中英文主持人大赛、中英文朗诵大赛、宿舍风采大赛、趣味运动会、英文辩论会、环保服装设计大赛等等,以及为篮球赛、排球赛运动会等体育赛事提供后勤服务,以及进行了几次的学生会物品采购。

在这些大大小小、各种各样的活动中我学到了许多课本学不到的知识,也感受到了这个大家庭给我带来的温暖。

第一,要有责任感。

身为生活部的一员,我不敢忘记当时面试时说过的话,要尽自己所能把工作做好。

所以,即使舍弃周六周日的娱乐时间来工作,我的心里也是甜滋滋的,因为我履行了自己的诺言,尽到了自己的责任,并且还获得了很多收获。

第二,要主动,勤思考。

大一作为一名学生会的干事,在完成部长分配的任务的基础上,自己也要主动热情,多交流,多思考,多表达,多学多问,要善于吸取学姐学长们的学习、工作经验,珍惜每一次学习的机会。

每个人都有自己的闪光点,不仅是对于学姐学长,对于同一届的同学,也要善于发现并学习他们身上的长处。

第三,要团结,要知道合作的重要性。

每一个部门甚至整个学生会都是一个集体,每一个部门甚至整个学生会都是一个集体,在工作的时候,每个人都要融入集体,与其他同学友好地合作,在完成自己工作的同时热心的帮助他人,树立集体荣誉感。

第四,要懂礼貌。

在开学之初,学姐就教育我们,一定要有礼貌。

在今后的学习和生活中,我一定会牢记这些经验与感悟,让它们伴我一路同行。

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