谢师宴的活动策划方案
“谢师宴”是为了感谢老师的培育举行的,下面小编整理了谢师宴的活动策划方案,欢迎大家阅读!
谢师宴的活动策划方案
餐厅“谢师宴”消费热潮渐高主要是由于学生消费群体的推动。随着高考“战场”的硝烟散去和无数莘莘学子即将走出大学校园,无论即将去向何方,为了感谢师长对自己的倾心教诲,大部分学生都会选择以“谢师宴”的方法来报答对老师的拳拳感恩之心,这也为广大餐饮经营者创造了绝佳的餐厅营销机会。
我们XX餐厅经过长期的经营管理,已经以优雅的餐厅环境、大众化的菜肴口味、公道实惠的消费价格、细致周到的餐厅服务获得了餐厅周边学校和社区消费者的认可和亲睐。而此次即将到来的“谢师宴”消费热潮更是餐厅提高消费经营收入和扩大餐厅品牌知名度和关注度的绝好机会,因此,餐厅特推出以“十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情”为营销主题的“谢师宴”营销活动,并制定了如下的XX餐厅“谢师宴”营销方案,作为此次营销互动的执行纲要,详细内容如下:
【第1句】:“谢师宴”营销活动目标市场分析
“谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动中仅次于婚宴的`第二大宴席,可见所受重视的程度之高。当然,“谢师宴”消费热潮同各参与主体的共同推动是分不开的,我们下面从学生、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析开展此次“谢师宴”营销活动的原因:
【第1句】:学生“攀比”心理分析
大部分学生认为,别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。
【第2句】:家长“经济”心理分析
学生家长主要有以下三种心理:一是“别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子。”二是“谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。”三是“孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。”
【第3句】:餐厅经营[本文来自]发展的需要
广大消费者有“谢师宴”的消费需求,我们餐饮企业就要满足广大消费的需要,同时也能为餐厅聚人气、添喜气,更能在一定程度上增加餐厅的经营收入和品牌知名度,可谓一举三得,何乐而不为呢?
【第2句】:餐厅“谢师宴”营销活动
【第1句】:菜单价格设计及优惠
1)谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。
2)针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3)谢师宴的价格要分为高、中、低等档次(下面有说明),合理拉大消费层。
4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
【第2句】:相关套餐等促销活动
1)制作专门谢师宴套餐。可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。
2)状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。
3)餐厅店内互动,款赠厚礼。餐厅联合学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。
4)桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
5)餐厅为顾客免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。
6)餐厅在饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
【第3句】:广告宣传活动
1)在餐厅的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)。
2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词:“数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时,XX餐厅隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表达莘莘学子一片感恩之情。
3)手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4)在一些协议网站上做个弹出框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合。
5)传单广告,印制活动宣传单10000份,但传单的制做用必须要精美,最好配菜品展示图。
6)以上的广告可同时选择几种,推广的重点社区或学校。
【第3句】:餐厅“谢师宴”人员工作安排
【第1句】:保安必须要保证餐厅经营的安全。
【第2句】:对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。
【第3句】:服务员在餐厅时要注重服务语言技巧(多表恭贺);上菜的速度必须要快。
【第4句】:在大厅里放一些品位高的音乐;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出尊师重道的人文文化。
【第4句】:餐厅“谢师宴”时间安排
此次“谢师宴”营销活动从XXXX年6月至XXXX年9月止。最终解释权归XX餐厅所有。
【第5句】:餐厅“谢师宴”相关费用预算
【第1句】:特约(文、理)状元纪念品:10000×2=2000元;
【第2句】:教师纪念礼品:100×15=1500元;
【第3句】:赠送酒水:五年陈酿52度口子窖128×100=12800元,酒水赠送截止本月底,(口子窖供应商提供)。
【第4句】:宣传单:10000×0.12=1200元;
【第5句】:博士帽、照相、场地布置成本500元;
【第6句】:广告费:讫牌(或X展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元;
合计费用:6200元(排除酒水)
附:【第1句】:横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语;
【第2句】:X展架小样、喷绘小样、宣传单小样;
【第3句】:谢师宴”套餐菜单。
【第6句】:“谢师宴”营销活动效果预测
【第1句】:直接效果:如果推广和相关的服务到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增净利润约2万元;总收入至少比去年同期上涨,力争再次突破百万关。
【第2句】:间接效果:月增客1000人口碑宣传,加上横幅,户外广告,报刊、网络媒体广告,纪念品广告,1万份宣传单等,直接知晓人群至少达2万人以上,提高了XX餐厅品牌效应,增加这些人群以后来天XX餐厅消费的机会,有着长期营销收益。
【第7句】:“谢师宴”营销活动的其它建议
【第1句】:预定部可搜寻一些重点顾客的资料,先在熟顾客中宣传。
【第2句】:在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
【第3句】:尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度,增大市场份额。
谢师宴策划方案设计
【第1句】:活动主题
【第2句】:活动时间
5月10日—7月10日
【第3句】:广告语
其实我想对您说:谢谢,老师
【第4句】:投放渠道与费用
【第1句】:投放渠道:
【第2句】:广告渠道:
【第5句】:文案
什么叫母校?就是那个你骂一千遍娘,却不许别人说一个坏的地方!
什么叫老师?就是那位几来年被你捉弄或鄙视n遍,却在毕业时一句语重心长的话让你顿感眼眶湿润的人!
什么叫谢师宴?就是平时觉得很二的老师、同学,却在此时会很冲动冲上去紧紧拥抱的离别聚会!
毕业了,是否觉得好多事情还没来得及?还没说出口的“谢谢”?还不好意思给出的.拥抱?还没来得及的、、、、、、
都在毕业前的这场谢师宴!
【第6句】:活动预期效果
【第7句】:参与方式与奖品设置
【第1句】:活动期间,凡通过有位网成功预定谢师宴,可免费获得有位网赠送价值1288元的感恩花束2束。
【第2句】:活动期间,关注有位网官方微信“有位网”并分享到朋友圈并推荐好友两名,关注官方微博“有位网”并@两位好友,即可获得珠江夜游买一送一大礼包。活动详情咨询有位网客服。
谢师宴策划方案
每年【第6句】:七月份都是学生家长大摆谢师宴的时候,那么,以下是CN人才公文网小编给大家整理收集的谢师宴策划方案,供大家阅读参考。
谢师宴策划方案1
【第1句】:目的:
为抓住每年一度的学生毕业时机,促进客户对企业的认知度,提高酒店营业收入。制定本方案。
【第2句】:范围:
金马丽晶餐饮有限公司经二纬四路店
【第3句】:活动时间:
xxxx年7月1日——xxxx年9月30日
【第4句】:职责:
【第4句】:1总经理对本方案负直接领导责任;
【第4句】:2各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;
【第4句】:3营销部对本方案负企宣责任;
【第4句】:4质检对本方案负检查、督导责任。
【第5句】:活动细则:
【第5句】:1本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动,套餐如下:
十年寒窗宴999元/8—10位赠:步步高升蔬果盘一份锦绣前程宴1099元/8—10位赠:鲁燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位赠:六冠王白酒一瓶鹏程万里宴1599元/8—10位赠:杯中情白酒一瓶金榜题名宴1799元/8—10位赠:精美红酒一瓶状元及第宴1999元/8—10位赠:御珍白酒一瓶
【第5句】:2酒店配备学士(博士)服一套,供来就餐的学子及家人、老师合影留念。
【第6句】:需用物品:
【第6句】:1活动宣传易拉宝两套;【第6句】:2学士(博士)服一套。【第6句】:3数码相机一部
【第7句】:激励:
【第7句】:1活动过程中因个人原因影响活动进展的,责任人给予100元负奖励;
【第7句】:2因对活动不了解,造成客人误解投诉者,责任人给予100元负奖励;
【第7句】:3活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者,责任人除赔偿损失外,另执行50元负奖励;
【第7句】:4活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务,得到客户表扬者,奖励20元;
【第7句】:5厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者,菜品制作人给予奖励20元;
【第7句】:6营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌,责任人每桌奖励10元
谢师宴策划方案2
【第1句】:目标市场分析
恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴,"谢师宴"“火”有N个理由:
理由1(学子):别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。
理由2(家长):别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子.
理由3(家长):谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。
理由4(社会):孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。
理由5(商家):生意火了,收入涨了,能聚集人气、喜庆气,又能增加营业额和酒店知名度,为啥不办。
【第2句】:定价策略
【第1句】:谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。
【第2句】:针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
【第3句】:谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。
【第4句】:其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
【第3句】:营销策略
【第1句】:制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。
【第2句】:状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。
【第3句】:商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。
【第4句】:桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
【第5句】:免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。
【第6句】:饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
本活动从即日起至xxxx年6月20日至xxxx年9月10日止。最终解释权归天堂鸟酒店所有。
【第4句】:广告策略
【第1句】:酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)。
【第2句】:电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词:“数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时,天堂鸟酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表达莘莘学子一片感恩之情。
【第3句】:可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
【第4句】:在一些协议网站上做个弹除框广告或者比较大的.FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
【第5句】:也可采用传单广告,印制活动宣传单10000份,但传单的制做用必须要精美,最好配菜品展示图。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点社区或学校。
【第5句】:其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;服务语言技巧;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出尊师重道的人文文化。
2022最新白酒谢师宴策划方案
十年寒窗苦读,一朝金榜题名。上周,一年一度的高招、中招录取拉开序幕。面对即将到来的“升学宴”、“谢师宴”、“状元宴”等宴请高峰,荆州各大酒店都推出了促销活动,还附上了种种优惠措施。与之同时进入“备战”状态的,还有酒企。记者采访了解到,各大白酒厂家和经销商早已“摩拳擦掌”,借“谢师宴”拉开了今夏白酒促销的大幕。
谢师宴上白酒成主角
早在高考分数公布之时,荆州就有不少酒店开始接受谢师宴的预订。有宴席通常少不了酒。即将到来的谢师宴高峰,给正处于销售淡季的白酒市场注入一剂“强心针”。从往年这个季节白酒销售情况来看,谢师宴对白酒销售起到了一定的提振效果。正因为如此,荆州各大白酒厂商看准这个时机发动攻势,推出了谢师宴、状元宴等宴席的酒品优惠。
近日,记者走访城区多家酒店了解到,连日来谢师宴预订十分火爆,不少白酒品牌针对谢师宴推出了套餐优惠。比如,推出优惠打折活动,向消费者推介不同价位的白酒品牌;或者将酒水与餐饮包桌捆绑销售,消费指定白酒,可赠送饮料、礼品等。此外,白酒经销商或专营店也趁势推出了让利、送赠品活动以吸引消费者。以某品牌白酒为例,购买指定规格的白酒可获赠饮料、香烟或购物卡。
中等价位白酒受青睐
“无论孩子成绩如何,我们都会为他摆上几桌。不是铺张浪费,只是见证孩子的成长。”市民侯先生告诉记者,他希望将孩子的谢师宴办得既体面又实惠,在选购酒水方面,他更关注白酒品牌和促销力度。
某白酒品牌旗舰店工作人员介绍,除了传统的浓香型白酒,酱香型、清香型、兼香型等不同特色的白酒越来越受市民青睐。在一般宴请上,消费者通常会选择搭配不同口味的白酒。与礼品酒不同,酒店推出的谢师宴用酒价格都比较适中,因为消费者在选择酒水时更倾向于品质较优、价格实惠的酒水,200元以内的白酒产品认可度较高。这也说明了市民理性消费的回归。
特色营销主打感情牌
在白酒厂商看来,谢师宴的.升温,带动了白酒的需求量。据了解,早在6月份,就有不少白酒厂家和经销商行动起来,针对不同的产品和消费群体,制定暑期促销、营销策略。
记者了解到,除了加强与酒楼的合作,不少白酒厂家在营销活动上主打“感情牌”,营造谢师文化理念,优惠力度更大,服务也更完善。
在以往的白酒促销中,一些白酒厂家和经销商主打“价格战”,虽然价格优惠力度大,但常陷入“混战”的状态。如今,这种现象正逐渐被新的营销手段替代。记者走访发现,主打“感情牌”的营销手段,更容易为消费者所接受。
针对谢师宴,不同白酒品牌推出的营销方式各有特色。比如,红粮液酒业集团与旅行社合作,提前订购状元酒,赠送免费旅游项目;购买指定枝江酒,可赠送饮料、香烟、购物卡等礼品。
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