写一个酸菜鱼的标语汇集60条

我喜欢的酸菜鱼作文

无论是在学校还是在社会中，大家都接触过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。你写作文时总是无从下笔？以下是小编精心整理的我喜欢的酸菜鱼作文，欢迎大家分享。

我喜欢的酸菜鱼作文1

对于我来说，一提到酸菜鱼这道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那诱人的色泽，爽滑的口感，使我念念不忘。

首先，要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。其一是酸菜，其二，便是鱼片。酸菜色泽如翠，翠中携青，青中透黄，此为极品。鱼片须得厚薄均匀，且龙利鱼为最佳。

其次便是煸酸菜了。油锅烧热，母亲手持油壶，在空中划过一道美丽的弧线，落入锅中，绽起一朵朵金黄的油花。她捏起几味酸菜，举手轻扬便落入锅中。只见炒勺翻舞。不多时，那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿，仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。把锅中加满水，待到沸腾之时，加入裹好了玉米淀粉的鱼片，此时的鱼片一入沸水便定了型，鱼肉是雪一样的洁白，鱼皮散发着银色的光泽，甚至中间部分还透着钢蓝。这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。

随着调料的作用和时间的变化，与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄，浓郁的香气，不可抑止的发散出来，好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。待三五分钟过后，将其盛入雪白的瓷盘之中，雪白的鱼肉和翠绿的`酸菜漂浮在金黄的汤汁上，再佐以深棕色的花椒，浅碧的葱碎，丝滑软嫩的细粉，我的眼睛简直不能移开了。夹起一片鱼肉，放入口中，浓厚的汤汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鲜香，入口即化。可以称得上是色，香，味俱全了。

我暗自欣叹：“美味至此，夫复何求？”

我喜欢的酸菜鱼作文2

酸菜鱼是四川省一道名菜。酸甜可口，香味独特，中午，妈妈就给我做一道酸菜鱼。听妈妈说这道菜最好用草鱼做，因为草鱼肉质鲜美，口感好，关键草鱼是吃水草，这种鱼很健康。对我们身体有益。

首先，酸菜鱼的做法如下：首先把鱼片清洗干净，放入锅中。然后再放入酸菜放水，开火煮，盖上锅盖煮十分钟，然后捞出备份，在上面放上葱花、香菜、干辣椒、生姜。然后放一锅热油倒入上面，“啪啪啪……”声音动人，让人听得直流口水，食欲大增。

我闻着酸菜鱼的味道，让人想直接冲上去品尝，我尝一口鱼片，那鱼片简直可以入口即化，香菜与香料充分融和在一起。吃完过后嘴巴里还有一丝微辣香味。酸菜的酸让这道酸菜鱼真的征服了我的味蕾。酸菜鱼的酸、麻、辣在我的嘴巴里回味着。让人回味无穷。

我给妈妈一个大大的赞，这时候，妈妈说：“你应该谢谢这条鱼，为了你的作文而牺牲了。”这时候我明白了一个道理：做人要有一个感恩的心。我想对这条鱼默哀两分钟……我为了纪念这条鱼，我把它写在了作文上，让它在我的记忆当中永留。虽然酸菜鱼好吃，但不能多吃，因为这道菜是用一条生命做出来的。减少吃鱼，少吃一次，鱼儿多活一天。愿“你们”在另一个世界里面没有生杀。

我喜欢的酸菜鱼作文3

我们家美味的食物有很多，蒿子粑粑，锅贴饺子，玉米棒……可我最喜欢吃的就是酸菜鱼。

爱它的理由有很多，不仅是因为色、香、味，更是为了它的内涵。如果放了香菜，也许就会有清新、淡雅；如果放了辣油，也许就会有热情奔放的感受。

这样幸运的一天，爸爸给我做酸菜鱼吃。

我先把一条已经没有生命的鱼洗干净，再把鱼肉和它的骨架分离，把鱼肉切成方块形，然后将鱼头烧成高汤。在烧高汤的期间，我们把切下的鱼片用一些作料腌制好。把酸菜用油爆炒一下，把烧好的高汤倒入酸菜里烧开，一碗又香又辣的酸菜鱼就做好了。

酸菜鱼可谓是色香味俱全。

粉嫩的鱼片浸入汤中，再加上鲜红如火辣的油，呈鹅黄色的酸菜点缀着鱼，真是锦上添花。

再说起它的香，那真是隔着几条街就闻到了，老远就令人垂涎三尺。

但这些都比不上它的味，那叫一个妙！

夹一块鱼肉放在嘴里，他不像红烧鱼的那样干硬，反而是像巧克力一样丝滑，吃起来美味极了。

酸菜鱼不酸，也不辣，味道恰到好处，那滋味，刺激着你的味蕾，美味极了！

酸菜鱼的美味，我永远不好忘怀！

我喜欢吃酸菜鱼的作文

酸菜鱼是我最喜欢吃的美味食物。今天小编就来分享我喜欢吃酸菜鱼的作文，请各位读者好好欣赏和借鉴。

我喜欢吃酸菜鱼的作文(一)

来到四川，不尝尝酸菜鱼怎么能行?它非常美味，我对它情有独钟。

酸菜鱼味道很美。那淡白色的又酸又辣的汤、翠绿色的酸菜、橙红色的油星、红红的小米辣椒、浓郁的鱼肉香味。一看就让人胃口大开，忍不住一口全吃了。吃酸菜鱼时，我总喜欢把鱼肉从刺上扒下来，夹在一只小碗里，再舀上一碗汤;这已让我“口水直流三千尺”了。把鱼肉和酸菜一起夹入嘴中，嗯!汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼肉嫩黄爽滑，软糯留香;酸菜更是酸爽可口，无比美味!吃上一口，酸辣爽口;吃上一碗，就再也忘不了了。

酸菜鱼还有一个有趣的传说呢。在原来，渔夫将刚刚捕获的新鲜大鲤鱼卖钱，经常将剩下的小鱼和江边的农家换取酸菜吃。回家后，渔夫将鲤鱼和酸菜一起炖煮。一尝，没想到其味道非常鲜美。于是他将这种美味告诉周围的小饭店。南来北往的食客吃了之后都赞不绝口;不久，这种美味在四川一带广为流传。

酸菜鱼味道虽美，可做法却不简单。处理草鱼，焯水、放油、焖锅、炖料、收干……来来回回就需要很长时间。首先要将鱼改刀切片，酸菜切块;之后，再锅中放入三匙油，加入佐料炒汁，煸香。将酸菜闷出汁水，放入鲤鱼片共同煮开，;再开大火收干三分钟。最后，在汤中撒入四川的红油，一锅正宗的酸菜鱼就完成了。如果想吃到正宗的酸菜鱼，就一定要去四川的美食街。

妈妈还告诉我，吃酸菜鱼还能开胃提神，醒酒去腻，更能促进人体对铁元素的吸收呢!酸菜鱼不仅好吃，还对我们身体有益，我爱吃酸菜鱼!

我喜欢吃酸菜鱼的作文(二)

爸爸是我们家的大厨，他烧的菜美味可口，尤其是酸菜鱼，鲜美无比。

这不，今天爸爸又在准备他的拿手好菜。香喷喷的酸菜鱼快做好了，我站在厨房门口，都快“口水直流三千尺”了，手上两只筷子也不由得敲打起来。“只剩下放辣椒油，马上就可以吃啦!”我自言自语地说。这时，辣椒油已经熬好，爸爸握着锅柄，正准备往鱼汤里淋，可突然手僵在那里，接着将锅放了下来。

我疑惑不解，爸爸怎么了?只见他放下锅，弯下腰，打开碗柜，拿出一只大碗，轻轻地放在灶台上，接着用汤勺把烧好的鱼一勺一勺地舀进这只碗里。这是干什么呀?我更加迷惑了。爸爸把这碗鱼放到了一边，然后才利索地把熬好的辣椒油淋到酸菜鱼上。正当我苦苦思索的时候，爸爸把那碗没放辣椒油的酸菜鱼先端了出来，说：爸，这碗鱼没放辣椒油，你可以吃!”原来爷爷的胃不太好，吃辣会伤胃，爸爸那碗鱼是为爷爷准备的呀，我恍然大悟。

今天，我不仅吃到了好吃的'酸菜鱼，还看到了爸爸对爷爷那份无声的爱，这份爱也播种在了我小小的心里。

我喜欢吃酸菜鱼的作文(三)

今天晚上，妈妈说要做酸菜鱼给我吃，我就迫不及待地等着。妈妈从采场里买了一条新鲜的鱼，还买了一包酸采辣椒，把备用的东西都买齐了，回到家里她就准备做菜了。我就在妈妈旁边看，只见妈妈先把鱼洗干净，把鱼切成一片一片的，然后用生粉把它们掩制起来，掩了好一会，放到沸水里煮一下，再捞出来，接着就开始做了。

妈妈把锅烧开，倒入油，把鱼骨头和酸菜放在油里炸一下，再放入调料，放下水，烧开，再把鱼片放下一起煮一会。哇，一道美味的酸菜鱼就做好了。我忙伸手拎起一片鱼肉往嘴里塞，嗯蛮辣的。妈妈也说：“会吃辣的就多放点辣椒。”告诉你们哦。因为我喜欢吃辣的，所以我觉得特别好吃。

如果你也想吃酸菜鱼，就照我妈妈的方法做，味道一定很不错的。

我喜欢的野花作文

为什么我喜欢野花呢？那是一种精神！接着我也讲讲它的形状、颜色、外貌、生存时期吧，我喜欢野花作文400字。

大家都喜欢好看、带有香味的花吧！可你慢慢地走近它，仔细的观察它，它会让你产生一种不一样的感觉的。那是什么感觉呢？那就是，它们都有自己的自由，而且它们是自得苦乐，它们虽然没人照顾、没人呵护、可是，它们也可以和自己的同胞们玩，和它们分享快乐的。

不仅仅是牡丹、梅花、桃花、菊花……给大自然添上了勃勃生机，其实野花也是一样！它那精神的样子，让人们学到了许多，作文400字《我喜欢野花作文400字》。遇到任何风雨都逆来顺受，在艰苦的环境中寻找生机，勇敢面对生命中每一次挑战。俗话说得好，困难像弹簧，你强它就弱，你弱它就强。野花无论遇到什么困难，它都会一动不动的`站在自己的地盘上，坚守自己的职责。你看多了，才意识到，随处可见的一团团一簇簇的野花，生命是如此的短??，大都只有一天的生命。也正是因为短暂，所以才格外宝贵。

野花的颜色是斑斓的。其中我常见的有红、白、黄、紫、粉、蓝……野花的形状也是很有特点的，有单瓣的，多瓣的；花瓣有长条状的，椭圆的，三角形的……真叫人惊讶呀！

所以，我爱野花。

我喜欢的格言作文

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”这句诗是说宝剑之所以锋利无比是因为经过了千万的磨砺，梅花之所以香气逼人是因为它战胜了严寒。这一则格言是我最喜欢的一句格言，因为它一直激励着我面对困难要有坚持不懈的精神，告诉我永不放弃、艰苦奋斗才能取得成功。

记得小学三年级下学期，我因生病而休学了几个星期，开始上学时，在妈妈的劝说下，我硬着头皮走进了许久没看到的教室，拿起书本。我非常害怕，因为我自己知道已经落下了很多课程，这一次的学习肯定赶不上别人了。果不其然，期中考试时我的成绩糟糕透了，语文勉强及格了，数学没有及格。记得卷子发下来那天，我悲痛万分，再也不想上学了。

无意中，我从妈妈给我买的课外书中看到了“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”这句激人向上的格言。我仔细深刻理解着它的含义，思考着我当时的处境。是放弃？还是不畏艰难？想起爸妈那期待的'眼神，想起以前考90分以上的成绩，我决定不论多苦多难，都一定要把成绩提上去。

我把它记在床头，早上起床读上两遍，刻在心中！让它激励我在新的一天抓紧时间学习。我找来上学期的课本，我的成绩渐渐提高，在期末考试我取得了不错的成绩，每科都达到80多分。爸妈都用惊喜的目光看着我，我心里是别提有多高兴。

这就是我最喜欢的一则格言，你喜欢吗？