上周日的早晨，我想吃煎鸡蛋，妈妈决定让我平煎鸡蛋，我高兴极了。
我先回忆一启蒙妈妈煎鸡蛋的过程，然后开火放上油锅，等油热后，我把鸡蛋在锅边轻轻地敲了一下，双手稍一用力，蛋清和蛋黄立刻流入锅中，只听见一阵“噼里啪啦”的响声我立刻跳到一旁，妈妈看到我狼狈的样子笑了起来。
一会儿鸡蛋底部已经“定型”了，妈妈让我用铲子给鸡蛋翻个身，我拿着铲子却怎么也翻不过来，眼看着鸡蛋底部要焦了，我像热锅上的蚂蚁——团团转，妈妈邦了我一把才给鸡蛋翻了身。为了保证它的熟透我给它翻了好几个身，香喷喷的煎鸡蛋出炉了，吃着自己煎的鸡蛋心里美滋滋的。
现在我煎鸡蛋已很熟练了，看妈妈煎容易自己做起来难，我想：做其它事也是这样吧。
