说起汤圆，它可是我们宁波的特产之一。我爱吃汤圆，家乡人爱吃汤圆，就连外国人也爱吃汤圆，吃了后都赞不绝口。
宁波汤圆深受人们的喜爱。汤圆的制作材料是由水、糯米粉和猪油芝麻馅组成。首先，把水加入糯米粉中和成面，再把它分成一小段一小段的，然后拿起一小段在中间挖个小坑，把馅子放进去，最后揉得滚圆滚圆的，大小与桂圆差不多，就像一个个洁白的小雪球。
做完汤圆后，接下来就可以下锅煮了。把汤圆放进烧开的水中，刚开始，汤圆都乖乖地待在锅底，过了一会它就忍不住开始调皮了，不断地在水中浮上浮下，再煮一会儿，等到汤圆像一个个雪白的小乒乓球似的浮在水面上时，就代表可以出锅了。煮熟了的汤圆打老远就能闻到一股香味扑鼻而来。这时，你会发现汤圆比原来胖了一圈，更加晶莹剔透，隐约能看见里面的馅儿，使人忍不住用勺子捞起一个放进嘴里轻轻咬一口，又香又甜，别提有多好吃了没有经验的人如果重重地咬下去，馅子就会像喷泉一样喷出来，还会感到舌头特别烫。
“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆，一碗汤圆满又满，三毛钱来买一碗……”这首台湾民歌是我从录音机里听来的，原来台湾人也爱吃汤圆。吃汤圆还代表家庭团圆，幸福美满，我也盼望台湾同胞能和大陆同胞早日团聚，幸福地生活。
