我的家乡在鸿声,这里的特产数不胜数,下面我给大家介绍一种历史最悠久的食品——推酥麦饼。推酥麦饼又名吴酥麦饼。三千多年前,陕西岐山的周太王长子吴泰伯,为秉承父意,托言为父采药,途中所带的食物是皇宫御膳师做的圆饼,泰伯带到江南送给当地百姓吃后赞不绝口。
为纪念泰伯,吴地百姓颂名为吴酥麦饼。你看,它的历史够悠久吧!推酥麦饼香脆松软,甜而不腻,美味可口,老少皆宜。麦饼原料为面粉、米粉、猪油、菜油、白糖、椒盐、芝麻、葱。其制作过程均由手工完成。
推酥麦饼香喷喷黄灿灿令人垂涎欲滴远近闻名。每临中秋佳节,吴地人民都要用麦饼敬奉长辈,赠送亲友,沿袭至今,成为民间一大习俗。推酥麦饼表面金黄色的,上面还有零零星星的一些芝麻,闻上去就可以让人如痴如醉。表面还有像年轮一样的纹路,一口咬下去那酥脆的感觉让人怎么也忘不了。
推酥麦饼的馅料也有很多味道,甜的,咸的样样都有。而且麦饼吃起来也十分方便,开袋即食。并且一盒麦饼可以放置大约三个月的时间。你看这麦饼是不是既好吃又方便!哎不说了!我已经肚子饿了,相信你也已经听得和我一样了吧。我要去吃了,!你也快点品尝一下吧!