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第一次实践

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今天,老师布置了一样特殊的作业,就是帮助家人做一道菜。锻炼一下自己的动手能力,体味一下,平日里家人做菜的辛苦。

放学回到家,我就直奔厨房。看见妈妈还有一道菜没做,我敢紧揽下。。可这道菜还挺复杂的油炸乌鱼片。首先准备两样重要的配料。一生姜我从妈妈手中接过生姜一看,简直就是一个怪物,身穿一件土黄色的外衣,破破的。脏脏的/皱皱的。就象一个小乞丐。我用小刀刮去它的外衣,却露出了它丑陋的。畸形的身材。别看它这样,它可是我这道菜重要的配角,它能掉鱼的腥味,还能让鱼味更加鲜美。二葱看着这翠绿的颜色总能给我带来新鲜的感觉。

下面开始煎炸乌鱼片了。不过在这之前,我得做一些防护措施。,我穿上一件白大褂,戴上一副白色透明的塑料眼镜。妈妈说我这哪是下厨房简直就是搞生物研究的。的往钠里倒了半钠油,等油温升高后,我就用筷子小心翼翼的将鱼片夹到锅里,锅里这下可热闹了,有鞭炮的噼啪声,有战场上的擂鼓声。忽然我被一枚"飞毛腿"导弹击中,我失声大叫,情急之下,我拿起锅盖做为盾牌,另一支手赶紧去拿手套戴上,这时的我从"生物研究者"变成了"击剑手"。把全家人看了都哈哈大笑。我却还在手忙脚乱,由于不敢靠近看,第一锅的乌鱼片被我炸成了焦树叶了。失败乃成功之母。我给自己鼓劲。第二锅我总结经验,控制好火候。终于出锅了一盘金黄色的鱼片,下面我如法炮制,乃制炸完为止。

最后我将配料葱。姜勾成欠。倒在鱼片上,并用白菜心给这道菜镶上了一道绿色的花边。看着这道装饰精美的菜,我开始流哈喇子了。我捏起鱼片撂进嘴里,味道还真不错。

这次的亲身实践,让我明白了一个道理,原来做菜跟做学问是一样的,只要有一颗永不被挫败的心,就能做出百味人生的好菜。

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