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一道丰富的菜

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时光匆匆,转眼就到了星期五,我又要放假了。相信每一个小朋友都会十分喜欢星期五,因为可以好好的玩一番了。而我最期待的还是,奶奶说为了犒劳我和哥哥的肚子,要为我们准备一道新菜。所以,我很期待,很盼望。

晚上,终于放学了,可以回家了。刚回到家,看见我的小书桌上放着一盆小龙虾。我刚想用手去摸它,奶奶走过来,连声说:“不能碰,不能碰,它可是要咬你的。”我吓得连忙把手缩了回来,奶奶接着说:“你还是看着我来洗它吧!”“好的,好的”我说。

原来,洗小龙虾不是一件容易的事,一不小心,就会被它咬着手。只见奶奶先用左手的食指与拇指拈起虾头,那样任它张牙舞爪都不怕了,再剪刀剪去螯爪,用牙刷刷外壳与虾肚子。

小龙虾的尾部分为三片,用右手捏住中间的一片齐根折断后往外抽拉,就可以抽出一条泥肠来。奶奶说:“这就是小龙虾的肠子,除掉它,吃的时候,不但没有沙,而且也不会有腥味呢!”

很快,一脸盆的小龙虾在奶奶的手中变得干干净净了。不一会儿,我就从厨房外闻到了一股香味。

我想,这真是一道丰富的菜啊!不仅仅让我学会了如何剥龙虾,而且还吃到了色香味十足的龙虾。

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