9月21日星期三晴
回到家里，我迫不及待地按老师的要求去做一个有趣的实验——“醋泡鸡蛋”。首先我拿了个玻璃杯，放进一个鸡蛋，再倒上了白醋，就开始认真观察起来。鸡蛋上有许多小气泡，密密麻麻的，像鸡蛋穿了一件透明的轻纱。我凑到玻璃杯前，闻了闻，别看它样子好看，可那味道难闻极了，一股酒的味道，我捂住了鼻子，不再闻了，转身就去写作业。
9月22日星期四晴
放学了，我又见到了昨晚做的实验“醋泡鸡蛋”。我仔细看了看，鸡蛋上的气泡比昨天的少多了，上下比较起来，鸡蛋上半部分气泡有些多，下半部分气泡明显少了许多。我摸了摸，鸡蛋皮掉了，变成了白色，并且鸡蛋的形状有些变化，我认真观察起来，原来鸡蛋变大了许多，我很好奇，便动手摸了一下，鸡蛋胀胀的，犹如一个充满气的气球浮在水面。我更好奇了，就问爸爸妈妈，原来，鸡蛋和白醋起了化学反映，才使它胀胀的。我观察了一小时，就去吃饭了。
9月23日星期五晴
今天，我又来观察了，鸡蛋脱了“外衣”，换上了晶莹剔透的“衬衣”，那“衬衣”好似一层防护膜。它的身子很有弹性，好像一个弹力球，我忽然一想：昨晚鸡蛋上面还有气泡呢，今天才发现没有了。我真笨!对了，经过我上网查资料，我知道了鸡蛋变化的原因。原来，醋中含有大量酸性物质，叫做“醋酸”，它具有腐蚀作用，碰到鸡蛋中的钙就产生了化学反应，慢慢把鸡蛋壳溶解后，就变成了今天这幅模样。
“醋泡鸡蛋”还有很多用途和功效：
一。可以预防感冒。
二。可以祛斑、美容。
三。能治高血压、心脏病等。
四。能减肥……
经过这次小实验，我要告诉大家：神奇的大自然还有许多奥秘，都等着我们去探索，我们一定要认真观察、多多思考!
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