好久不吃自己做的蛋糕了,我馋了,经过我和爸爸的讨论,决定午饭后动工做一个蛋糕。
吃完午饭,我和爸爸开始做蛋糕了。准备好鸡蛋、面粉、油、方糖等原料和模具、秤、搅拌容器、打蛋机等工具。
首先按照配方称出各种原料。将量杯放到秤上称出重量,我负责看秤,不要超过要求的重量,爸爸负责往里加原料,等到达到要求的重量时,我让爸爸停止加原料。所有原料过完秤后,我们进行下一项工作。
爸爸让我将方糖磨成细糖,他负责打鸡蛋,并将鸡蛋清和鸡蛋黄分开。一开始我觉得砸方糖挺好玩,还砸的挺快,后来因为有点累了,速度越来越慢。这时爸爸走进来给我照相。我说砸方糖可不像你想的那么容易。爸爸退出厨房后,我继续砸方糖。每砸完一次就过一次筛子,每次都有一点残留的。最后终于把所有方糖都砸成了细糖。
我走出厨房,爸爸教我用打蛋机搅拌鸡蛋清,搅完鸡蛋清后,开始搅鸡蛋黄,大部分还是我搅的呢。然后我把鸡蛋清倒入盛鸡蛋黄的盆内,开始搅拌,搅好后,把它倒入模具,然后放进烤箱。
一小时后,一个又大又美味的蛋糕出来了,我把它用香蕉片、巧克力豆等食品装饰了一下,一个大蛋糕做好了。