2011。11。20星期天晴
今天是周日，妈妈也说在家休息，甭提我有多高兴。我早早起了床，打算把从同学那里学来的煎鸡饼做给妈妈当早餐。
推开妈妈的房间，嘿，她和小宝睡的正香呢！恩，我要给她们一个惊喜！
想想，要做些什么准备呢？洗干净手是第一步，拿两个鸡蛋，油，冰箱里有昨天没有吃完的雪菜，拿这个当馅料。打鸡蛋我最内行，每回妈妈打蛋都叫我。我熟练的把蛋在碗边敲一下，蛋壳成两边，蛋液流到碗里，用两筷子搅动起来，好了，鸡蛋准备好了。
我把火打起来，倒入金龙鱼油，火大了，一下子隆烟滚滚，火太大我赶紧扭小火，把蛋倒入锅中，油立刻“滋滋”叫了起来，我躲躲闪闪，生怕油溅出来烫伤我，我看蛋全都泡泡鼓了起来，小心翼翼地蛋饼翻过来，唉呀，一不小心，我把蛋叠成了一个“荷包”了，没有关系，失败是成功的母亲嘛！既然是荷包蛋，我就把雪菜夹在其中哦，嘻嘻。煎第二个蛋时我比第一个更有经验，火不大不小，让蛋在锅里慢慢的滑动到7层熟，用锅铲一翻，哈哈，一个圆圆的，黄亮亮的，香喷喷的鸡蛋饼做成了，心里喜滋滋的。
我把做好的鸡蛋饼端到妈妈面前，妈妈认真仔细的打量了一番，还特意端在鼻子边闻了一下，再拿筷子尝一尝，夸赞道：“做的不错，很香哦！”妈妈的话鼓励了我，我相信下次我会做的更好。
