包粽子的学问

“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”一年一度的端午节就要到了，家家户户都在忙着包粽子。

我家也不例外，还没到端午节，我家就开始包粽子啦！周末早上，妈妈从菜场买回密枣、糯米、粽叶，一切准备就绪。妈妈还专门请来了一位包粽子大师——舅妈。我开心地问：“舅妈，您收徒弟吗？”“你也想学，好啊！”开始包粽子了，只见妈妈拿出一根长长的铜针和一个小小的酒杯。咦？拿这些东西干吗？我心想。妈妈看出了我的心思，给我作了解释。原来，我家包的是穿粽，铜针是用来穿粽叶的。酒杯是用来灌糯米的。我搬来小椅子，坐在旁边全神贯注的看舅妈包粽子，只见粽叶在她的手里“上下翻飞”，不一会儿，一个粽子圆满完成了。我看了觉得十分简单，便也从锅中拿来两片碧绿的粽叶，卷成筒形，然后用酒杯装上珍珠似的糯米，装进筒内。我刚倒进去时，筒就像漏斗一们漏了下来。

这时，舅妈说：“你这样可不行，粽叶要做成锥形，底部不能有洞，才能装米。”我听了不由自主地说：“真是看花容易绣花难呀！”“不难不难，你看，要把粽叶的上端往下移移，用手按住，再用另一手向里面灌米、放枣。”我在这儿照葫芦画瓢，两只手笨笨拙拙地操纵着粽叶。“最难的是，要用剩下的粽叶把口封起来。不能让米‘逃走’，再用一片粽叶将四周围住，然后用针从粽子的中间穿过，把剩下的叶子穿过针眼儿，再把针向下按，最后，连粽叶尾巴一起拔出。这样，一个粽子就诞生了。”我这只“菜鸟”在舅妈的帮助下，费了九牛二虎之力，经过了九九八十一难，总算把第一个粽子包好了。看着自己的杰作，我开心地笑了。

没想到包一个小小的粽子，还有如此大的学问，真是生活处处皆学问呀！