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西红柿炒鸡蛋

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如果你来到我家,就会闻到一阵香味,这香味是一盘西红柿炒鸡蛋发出来的。应该交代一下具体时间。因为今天是妈妈的生日,所以我决定做一道菜送给妈妈。可做什么呢?对了,西红柿炒鸡蛋,我和妈妈的最爱!爸爸对于我的想法给予大力支持。为了我的安全,爸爸决定全程陪伴我。

我准备的材料有:鸡蛋、西红柿、油、盐……首先是切西红柿,出于我的安全考虑,爸爸让我用小水果刀切,可西红柿“不听话”,我胆子小,切了半天都没切好。最后还是爸爸干净利落地操起菜刀一刀一刀地切了下去,很快,西红柿“束手就擒”了,变成了薄片。用“首先”(还有下文的“接下来”“最后”)等词,点明写作的顺序,连线成篇,条理清楚。“不听话”“束手就擒”等词则采用拟人的手法,亲切生动。接下来就是敲鸡蛋了,我先拿起一只蛋,小心翼翼地在碗边敲了敲,可连道裂纹都没有。我又敲了敲,可它仍旧“无动于衷”,这下我可火了!不管三七二十一,抓起鸡蛋就使劲往碗边砸去,这下可好,蛋壳是破了,可蛋清却一个劲地顺着我的手指缝往下流。爸爸见此情景,连忙跑过来和我一起“抢救”那只“调皮”的鸡蛋。

接下来的鸡蛋敲得还算顺利。之后,我将它们在碗里进行了搅拌。最难的就是炒了!我先在锅里放上一点油,接着由爸爸打开煤气点火,谁知,那些油可厉害了,“噼里啪啦”!在油锅里上窜下跳的。我赶紧将鸡蛋液倒进油锅。谁知,“噗哧”一个油花溅到了我脸上。我狼狈极了。可我根本无暇顾及脸上的疼痛。哼!本小姐可不怕你们,等着瞧吧!在高温的烘烤下,鸡蛋液先是由稀薄的液体逐渐变为不断冒着泡泡的半固体。我估摸着反面烤熟了,便用锅铲使劲将蛋翻了个身,那些泡泡便消失了。当蛋变为金黄色后,我用锅铲将它们“切”成了小块,然后加入西红柿片,再加点盐,最后再加上水。呵呵,咸淡正合适!当汤汁变得浓稠时,我将西红柿炒鸡蛋起锅了。啊!黄的黄,红的红,真漂亮!描绘出鸡蛋的形状、颜色的变化,准确生动。

妈妈回来了,尝了我的“杰作”,乐得眉开眼笑。通过自己亲身做菜,我这才发现,奶奶烧菜确实不容易,可我却经常挑三拣四,以后,我一定要好好珍惜别人的劳动成果。

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