花生

金秋时节，大丰收，农民用辛勤的汗水换来了丰收的果实，玉米、花生、大豆等农作物将要颗粒归仓，我非常喜欢花生。

花生别名“落生，长生果”它很有营养，花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、生奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。还有那不炫耀和让我们在土里刨金子的精神让我喜欢上了它。

我在家里，剥花生，花生硕大丰满，只不过有点淡淡的苦味，爷爷说这花生煮才好吃，一边说着一边往锅里放，过了会，花生熟了，咸咸的，但吃着比买的还好吃，毕竟是自己剥的花生和自己家种的花生。