饺子是中国传统食物，很早以前就有了这种食物，它因为好吃，营养全面，所以深受人们喜爱。
饺子不仅味道好得很，而且样子也很惹人喜爱。像金元宝一样的大饺子在大铁锅里，特别像一排排挺着将军肚的军官们，又威风又帅气，真是让人控制不住自己的食欲，一看到它就想咬一口。
饺子的制作方法很简单，就是先把面和好，再做成一个一个的像墨水瓶盖那么大的面团，然后把面团用擀面杖擀成适中大小的面皮儿，用面皮儿把剁好剁碎的肉馅包进去，把口捏成波浪形状，一个大饺子就大功告成了。
吃饺子的时候我一般先吃饺子后喝汤。饺子我都吃刚刚煮好的，冒着热气，香喷喷的，让人食欲大开。咬开一口，顿时飘香四溢，白色的皮，酱色的馅，和黄色的油，真是好吃呀。饺子一般比较咸，所以我吃完饺子后还喝汤饺子汤也就是白汤，是煮饺子剩下来的水，清清淡淡，还有一股清香，是清除饺子油腻的最好办法。一碗饺子下肚，确实有点口渴，这时，喝一小碗散发着面粉和饺子香味的清汤真是再合适不过了。啊！吃饺子真过瘾，吃过之后回味无穷，还想再吃，不愧是中国传统食品，经历了这么多年的洗礼，还是经久不衰，饺子真是人人喜爱的食物啊！
