冬瓜排骨汤是妈妈的一道拿手好菜，每当家里来客人的时候，这道菜都会成为桌上的一个亮点。冬瓜排骨汤味道很好，我很喜欢吃。一块块雪白的冬瓜，浸在香喷喷的汤中，还有一块块美味的排骨。
闻一闻就会让你垂涎三尺，吃一口会让你想两口，吃两口会让你想三口。冬瓜排骨汤的做法很简单，一教就会：家里如果来了客人，拿半截冬瓜，切成小块状。再准备一些排骨，同样切成小块状。准备少许生姜，切成片状。然后先把排骨放入锅中，煮上十几分钟。接着将冬瓜慢慢放入锅中。最后，撒上生姜，煮上几十分钟。一锅色香味俱全的冬瓜排骨汤就做成了。每次，只要有这道菜，我就会吃上两三碗饭。这几天，我们家一直吃的是素菜。今天，奶妈妈给了我一个惊喜，烧了排骨汤。
我被馋的口水“直流三千尺”，立刻拿起筷子，向它“进军”。我先夹起一块东瓜要了一小口，那个味啊，真是让人无法形容！然后，又尝了一块排骨，真是肉质鲜美呀！不知不觉，一大碗汤都快见底了！摸着沾满汤的嘴对妈妈说：“您烧的汤真好吃，下次我还要吃。”妈妈笑着说：“好啊！”现在想起这个味道，还是回味无穷啊！
