家乡的烤玉米我的家乡在贵州的一个小镇上,那里虽无都市的繁华,却有着自己独特的韵味。就拿家乡的烤玉米来说吧,无不是令人迷念的一道美食。家乡盛产玉米。尤其是在七八月份,玉米成熟了,一个个玉米棒子胀鼓鼓的,只要轻轻拨开它的外壳,一排排整齐的玉米就展现在你的眼前。
这时候最适合烤着吃的玉米就是糯玉米了,它是男女老少都喜爱的食品。烤玉米要很长的时间,我们这些孩子的心里可就急了。玉米刚上烤架,我们就紧紧地围在火炉旁,巴不得玉米烤熟时第一个扑上去享受这美食。过了一会儿,空中散发着诱人的玉米香味儿,就连隔壁的伯娘闻到这香味都忍不住要跑到我家来品尝品尝这一美食。玉米渐渐被烤成了金黄色的,还不时地发出“滋滋滋”的响声。妈妈听到了就急忙地把玉米翻动,而我们知道这时的玉米就快熟了,因此我们这些孩子都开始准备着抢玉米了。
现在就等妈妈的一声令下了。“好了!可以吃了!”妈妈话音还没落,弟弟迫不及待地第一个伸手去抓玉米,结果因为玉米太烫弟弟就被烫哭了。有了这个前车之鉴后,我们立刻把手缩了回来,等到玉米凉一些的时候才敢去拿。终于,我们吃到了玉米。弟弟也早把被玉米烫着的事抛到九霄云外,大口大口地啃着玉米棒子。大家的脸上带着满足的微笑,我们是吃在嘴里,甜在心里。家乡的烤玉米,就像陈年的美酒,醉着家乡人的心。