欢迎访问散文集文学网!

端午的记忆

878 分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

端午来了,她没有一丁点儿的腼腆,也没有丝毫的急切,就那么自然地来了。大街小巷、家家户户,每个角落都弥漫着端午的味道。在这甜甜的、浓浓的端午味道中,我都会想起我亲爱的奶奶。

小时候,每逢奶奶备好糯米,磨好黄豆粉,从大街上买回几扎叶面宽大的箬叶,我就知道端午节快到了,盼着奶奶为我们包出清香可口的粽子。端午节的头天晚上,奶奶会动员大家把糯米、红豆、花生、还有棕叶放入水中浸泡,第二天就可以开工了—“包粽子”。这对奶奶来说似乎是一种享受。

奶奶先把棕叶固定好,光滑的一面朝里,头尾相叠,接着用勺子往里面舀糯米,再用筷子插紧,折叠上口的叶子成三角形,最后用棕叶捆好。奶奶动作娴熟,粽子转瞬之间就在梳散开的棕叶上结满了,棱角分明。奶奶说,这叫“羊角粽”。

淘气的我也很乐意地动手学着包起粽子来。可我不是没有压紧,就是捆扎的形状不对,包了几个也就兴味索然。一旁的老妈笑我包的是“狗头粽”。

我不大服气,赌气地说:“我自己包的自己吃,管得着么。”粽子包好后,放入大锅,加水浸泡,然后煮。到了满屋飘起粽香的时候,就把粽子从锅里捞起。

解开箬叶,香味扑鼻。用筷子夹了粽子,放入碗里滚上白糖、黄豆粉后再吃,真是香甜爽滑。我包的那几个“狗头粽”,不是下水就散了,就是箬叶松了,没个形状。

这时,奶奶就把那些松了、散了的夹到自己碗里,而把那些包得好的放在妈妈和爸爸的碗里,看着我们狼吞虎咽的吃相,奶奶脸上露出满足的笑容。早上,奶奶还会起的特别早,到田野地边砍一些新鲜的艾枝,嘴里还不停地念叨着“清明插柳、端午插艾”,插在门窗上。艾草的清香弥漫开来,这股香气很持久。

到了晚上,奶奶还用艾蒿水给我泡泡脚,被窝里都有一股清新的艾蒿香。当时心里感觉甜甜的。

好景不长,直到前年奶奶去世后,过端午的习俗在我家渐渐地淡了。今年端午节,我吵着想吃粽子。可我那笨手笨脚的妈妈根本就不会包,就从外面给我买了几十个,有好几种口味。

但是无论何种口味,都远不如我奶奶用纯糯米包的粽子香。端午的记忆,永远属于我亲爱的奶奶。奶奶,您在那边还好吗?孙女,好想您呀!我没别的可送您,我就给您一幅端午节的画吧!上面有你喜欢戴的香囊,我送给您,让它能够驱邪,不能让下边的小鬼都来欺负您;还给您准备了很多口味不同的粽子,希望你能够喜欢。

那甜甜的粽子馅,让我的童年生活变得十分甜蜜。每当回忆起奶奶给我包粽子时的情景,使我油然而升,心中有一种甜甜的味道。

28560
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享