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家乡的玉米

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中秋一到,家乡的玉米就熟了。远远望去,无边无际的青翠玉米田开始变成灰黄色,在凉爽的秋风吹拂中,“沙拉啦”地吟唱着,一派丰收景象。看着不仅想起了玉米还没成熟的时候。

春天,在田里播上饱满的玉米种,在春天甘露的哺育下,玉米发了芽,长出了一片片嫩绿色的叶子,不出一个月,玉米苗便有半人高了,粗壮的玉米杆在雨露的滋润下,显得格外有精神。狭长的叶子像绿色的绸带,在微风的吹拂下,翩翩起舞。经过细心的照料,吸收了春的精华,转眼间便到了夏天,整个田地成了绿色的海洋。微风吹过,玉米叶子此起彼伏,像大海中的浪花。浪花翠绿翠绿的,绿得发光,绿得鲜亮,它们欢笑着,翻滚着,一层赶着一层涌向远方。仔细瞧那浪花,近处的呈鲜绿色,远一点儿的呈翠绿色,再远的呈墨绿色,一层又一层,最后连成一片,茫茫地跟蓝天相接。到了六七月份,玉米杆便自豪地把淡绿色的穗儿插在腰间,那可是丰收的希望啊!到了秋天,玉米成熟了,金黄色的玉米地好像一块巨大的地毯铺在大地上。到了秋天玉米成熟时,当农民伯伯看到这些硕大的玉米时,他们一个个都露出了喜悦的笑脸,他们迫不及待的掰下那令人高兴的玉米,投入到空旷的车中,慢慢的三轮车后面已经堆得像小山一样高,车夫只好回家一趟放下这些玉米,再回来。虽然这个过程很累,但是他们脸上始终挂着笑容,就这样他们一趟趟的来回传递着希望。玉米金灿灿的,惹人喜爱。踏入玉米地,扳几个挑中的胖娃娃放入背篓中,虽然全身被玉米叶糙的有疼又痒,但心中涌出的快乐让我忘记了难受。扳玉米有趣,玉米中更有一番艺术。

玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

我喜欢家乡的玉米,更喜欢哺育了家乡的玉米的田地。

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