在所有的夏令水果中，我认为西瓜是最受欢迎的一种水果。
可不，每到夏季，你无论是在大街，还是小巷;无论是超市，还是水果摊，满眼都是西瓜。大人们下班时，都会抱着一个大西瓜回家，让全家人大饱一番口福。说真的，我最喜欢吃的水果就是西瓜了。在中国，西瓜的产地有很多，特别是在我们南方，几乎每个省份都出产西瓜。比如海南、江西、广东、福建等省，还有宝岛台湾等，都盛产西瓜。西瓜的品种也实在是太多。要问西瓜有哪些品种?那我还真说不上。
但我只知道，海南省的“黑美人”最有名。西瓜有无籽西瓜和有籽西瓜。从外形看，有圆形的，有椭圆形的，有大的，有小的。大的像篮球，小的像橄榄球，再小一点的像垒球。从瓜皮的颜色看，有纯绿色的，有的还有漂亮的花纹。西瓜按瓜瓤的颜色来分，有红色的，有黄色的。就连西瓜籽也有黑色和红色之分。最近听说，日本还研发出了一种方形的大西瓜。西瓜买回来之后，吃法也是多种多样，因人而异。
我一般是这样吃的:西瓜买回来后，把外皮洗干净，把它切成两半，然后直接用勺子挖着吃，这当然是小朋友的一种吃法。一般通常的吃法是:把西瓜切成一个个三角块，直接拿在手里啃着吃。还有一种比较文稚的吃法，那就是把瓜皮全部削掉，把瓜瓤切成一小片一小片，盛在盘子里，用牙签挑着吃。
为了让西瓜更加清凉可口，有人喜欢把西瓜放进冰箱，冰冻一段时间，再拿出来吃。那种感觉真的是又凉又甜，爽极了!西瓜为什么这么受欢迎，除了价格便宜之外，它的果汁最为丰富。西瓜汁不含脂肪，却含有人体所需要的各种营养元素。还含有氛基酸、苹果酸、番茄素等营养元素。妈妈告诉我:西瓜全身都是宝，还可以入药。
在《本草纲目》里就记载说:西瓜有消烦止渴、解著热、疗喉痹、宽中下气、利小水、治血痢、解酒毒、治疮之功。近年来，科学家还研究发现:西瓜还能治疗肾炎、降血压，对泌尿系统的疾病也有辅助疗效。此外，西瓜皮还有很好的美容作用呢。我就经常看见妈妈用西瓜皮擦脸。
有时，妈妈还把西瓜皮切成一条一条炒着吃呢。说到这里，我还差点忘了，你们过年不是喜欢嘘瓜子吗?那瓜子可是西瓜里长出来的哟!同学们，我们一定要多吃西瓜，它的确是一种很不错的水果哦!
