2011年10月1日星期六晴
从今天开始，我就要开始我的“七天乐”——泡绿豆，写观察日记了。中午，我把十颗绿豆放进一个杯子里，往杯里洒了一些水，开始期待它发芽的样子。晚上，绿豆皮裂开了一道小缝，露出了白白的豆瓣，像贝壳张开了一点缝隙，美极了！
2011年10月2日星期日晴
早上，我惊喜地发现绿豆长出了胖胖的小嫩芽，真可爱！我又洒了点水，就不理它了。晚上，发现有的绿豆牙变黄了，尾端竟枯了一点点。我差点要哭出来，爸爸一看，笑着说：“没事的，这是绿豆发芽的过程中缺水了，你再洒点水就好了。”我听了，马上照办，真希望它能“早日康复”。
2011年10月3日星期一晴
一大早，我就起来看绿豆了，豆芽长了很多，变得又长又粗，我高兴极了。可惜尾端有点黄。晚上，我看到绿豆芽尾端裂开了，里面有一个绿色的小点。我想：这应该是叶子吧！
2011年10月4日星期二晴
早上，我看到小嫩叶真的长出来了，像张开的手掌，真好看。最让我开心的是黄黄的芽不知哪去了，取而代之的是小小嫩嫩的叶子。
2011年10月5日星期三晴
早上，我看见嫩叶长大了一些，像一把把微微张开的剪刀。到了晚上，嫩叶已经像完全张开的剪刀，豆芽（现在应该叫茎了吧）变得又细又高，有些还高出了杯子，从侧面看，就像有一个调皮的小孩子，躲在杯子里高高举起剪刀，样子可爱极了。
2011年10月6日星期四晴
中午，嫩叶已经完全舒展开了，一眼望去竟发现杯子底有一些杂草，我想立刻把它剪掉，再定晴一看，原来是绿豆的根，不能剪。
2011年10月7日星期五晴
早上，我看见杯子已经是一个茂盛的园地了，叶子又绿又大，豆苗很高，最高的那株差不多有两个杯子高呢。
啊！绿豆的生命力好强啊。我经常不理它，它还长得那么好，那么美。我真佩服绿豆的生命力。
