求麦当劳创始人雷·克洛克的成功经历和怎么创办麦当劳
雷.克洛克——麦当劳创始人2010-04-13 10:51 对于大多数普通老百姓来说,克洛克只是一个陌生的名字。
然而,提到麦当劳在当今世界可谓无人不晓。
如今,麦当劳与可口可乐、迪斯尼已成为世界餐食娱乐业三大品牌。
麦当劳虽然是麦当劳兄弟所创,然而正是克洛克将麦当劳这个牌子做到了全世界,成为当今世界名符其实的“快餐大王”。
克洛克的成功之路正应了我们中国人常说的一句话:爱拼才会赢
一 1901年克洛克生于美国利诺斯州奥布洛市一个贫寒家庭,父亲是一家公司的职员,母亲是家庭钢琴教师。
虽然父母工作很努力,但微簿的收入却很难维持全家的生活。
家境的贫寒使少年时代的克洛克对金钱产生了强烈的渴望。
他热衷于向同学们讲述自已所编造的种种发家致富的美梦,久而久之,同学们便送给了他一个绰号“丹尼梦游人”。
他在回忆自已小时生活时说:“那时我希望钱就象拧电灯或打开水龙头那么多,永远不会够。
” 不过,克洛克并不是那种只想不干的人。
为了减轻家里的负担,他在读小学时就到舅父家音乐店去打工挣钱。
上中学时,他用打工积攒的钱与两位朋友合伙开了一家主营乐谱和乐器的音乐商店。
但由于没有经验,该店开了没多长时间便关门了事。
其时,第一次世界大战正打得如火如涂,美国政府在全国发起了一场号召青年从军活动。
本来对学习就不感兴趣的克洛克受此影响决定辍学从军,他说服家人,虚报年令,被征召入伍,随后奔赴欧洲战场。
战争结束后,克洛克退役返乡,成了众多失业军人中的一员。
为了寻找一份工作,他四处奔波,先后卖过咖啡豆、小说,推销过纺织品,做过证券交易厅的服务生,当过公司出纳员。
但生意总是不见起色,而在佛罗里达推销房地产的失败更使他陷入了一无所有的窘境。
他后来回忆那段生活时不无感概地说:“在佛罗里达推销房地产失败之后,我彻底破产,身无分文。
那是,我没有大衣,没有风雨衣,甚至连一双手套都没有。
我开车进入芝加哥穿过寒冷的街道回家时,简直都快要冻僵了。
”1922年,克洛克来加盟纽约百合纸杯公司芝加哥分公司,并由此开始了长达三十二年的推销员生涯。
他每天早晨早上七点钟准时离开家,奔波于全市大大小小的餐钦店。
在棒球赛季,他还不得不在凌晨二点起来排队购买门票。
尽管如此,每周三十五美元的酬薪对于家庭来说显然是紧巴巴的。
为了增加收入,白天劳作之余,晚上六点还赶到橡树公园的WGES无线电台制作节目,与另一名钢琴手合作进行钢琴双人表演。
每每回忆那段日子,他总是不无激动地说“一天工作完全结束后,就在我的脑袋刚刚碰到枕头的一刹那,我便几乎已进入梦乡了。
” 不过,随着时间的推移,克洛克从失败中所积累起来的经验使他的工作渐渐有了起色。
也正是在这个岗位上,克洛克开始显出他那出众的营销天才。
一家饮料店老板觉得买纸杯不合算,克洛克便白送他三百只试用。
没几天,这家老板便订购了一批,毕竟用纸杯更干净卫生而大受欢迎。
1932年,他首次创下向客户一次销售十万只纸杯记录,以后又创造了一年内销售五百万只纸杯的最高纪录。
不久,克洛克便因业绩突出升为百合公司西部分公司的一名部门经理,下辖十五名业务员。
他的生活也随之得到了很大的改善,买了新房,雇了保姆,还拥有了别克汽车,全家人过上了小康日子,他对这种生活很满意。
如果不是遇上艾尔•普林斯的话,他的生活也许就凝固在这样日复一日的程式中了。
艾尔普林斯是一位机械师,与克洛克相识时他刚刚发明了一种一次可同时灌装五杯奶昔新式多功能奶昔机(传统的奶昔机一次只能灌一杯奶昔)。
克洛克对这种新式奶昔机发生了浓厚的兴趣,凭着多年的销售经验,克洛克认定它的市场前景广阔。
于是他决定辞去自已已做了十五年的自已早已驾轻就熟的纸杯推销工作,投身推销新式奶昔机。
然而当他喜冲冲地将自已的这一决定告诉妻子时,不料妻子却迎头浇了一盆冷水,她对克洛克嚷道:“你疯了
如果你真的这么做,你简直是拿自已的前途开玩笑
你现在已经三十五岁了,你以为自已只有二十岁,而想一切从头开始吗
”但妻子的反对并没有改变克洛克的决定。
他几乎倾其所有与百合公司合作从艾尔普林手中买下新式奶昔机全国代理权,成立了普林斯城堡销售公司。
公司成立后,尽管生意还算不错,但克洛克总有一种鹰困鸟笼的局促感,他的许多想法不能得以实施,毕竟,自已只占了公司40%的股份。
为了摆脱制肘,他横下一心,以房产做抵押贷款六点八万美元买下了百合股权,这对一个小康之家来说,压力可想知。
许多人都为他这一举措捏了一把汗,但克洛克却对此充满信心。
他说:“不要怕,只要你有勇气,有活力,事业就一定成功。
如果你呆不动,那你也就行将就木了。
” 事实证明,克洛克这一做法是颇有远见的。
第二次世界大战结束后,随着经济复苏,市场繁荣,克洛克的生意日渐兴隆,仅在一九四八年一年中,他就卖出了八千台,他本人的年薪也达到了二点五万美元,从此挤入美国中产阶层的队伍。
而此时距他1922年加入百合公司推销纸杯已整整三十二个年头了。
由于经历了太多创业的艰苦,五十二岁的克洛克此时已是伤病累累,身患关节炎、糖尿病等,甲状腺也有肿大的征,还割去了胆 。
不过,人生将事业做到这么大也算是不错的,克洛克完全可以在自已的事业上享受美好的晚景了。
他加入了名流荟萃的乡村俱乐部,过上了许多美国人梦寝以求的逍遥自在的生活。
而在朋友的眼中,他的事业已发展到了巅峰,他不可能再有多大的发展余地了。
然而,他的这种平静而又舒适的生活并没有维持多久,一个偶然的机会,克洛克又站在了新事业开创的起点上。
二 那是1954年11月的一天,克洛克在华盛顿碰到一位生意上的酒吧老板,那老板对他说:“我要你们卖给加利福尼亚圣贝纳迪诺麦当劳快餐店那种奶昔机。
”当时克洛克并没有把这位老板的话放在心上。
然而,令他意想不到的是,随后一段日子,越来越多的老板都向他提出了这个要求。
克洛克对此大惑不解:“真是奇怪,我的机器到处都有,为什么大家都要我卖给麦当劳用的奶昔机呢
”恰在此时,麦当劳又向克洛克发来了要求订购二台奶昔机的订单。
这不免又使克洛克大吃一惊,因为一家快餐店有一二部奶昔机也就足够同时提供供五到十杯奶昔,而麦当劳已有八部机器了,可以同时提供四十杯奶昔,难道还不够么
惊讶之余,他拨通了公司西部推销员的电话问道:“他们在这么多机器做什么
”推销员在那头大声说:“他们全派上用场啦
”“全派上用场
”克洛克简直不敢相信自已的耳朵,他决定前去探个究竟。
麦当劳快餐店位于洛杉矶东北部八十公里的新兴小镇——圣贝迪诺。
它是由一对犹太人兄弟——麦克•麦当劳和迪克•麦当劳于1937年开设的一家汽车餐厅销售一种每只只有15美分的汉堡包,与其它餐馆相比,麦当劳餐厅采用自助式用餐,使用纸餐具,提供快速服务。
麦当劳快餐店店面装饰以白色和红色为主,总面积大约有六十平方米,八角形建筑,门上两个金黄色拱形M字招牌非常醒目。
克洛克来到麦当劳时已是中午十一时左右的光景了,麦当劳快餐店工作人员已全部穿戴整齐开始营业了。
不一会儿,只见一个激动人心的场面出现了。
来自四面八方的汽车不断开进停车场,可容纳一百二十五部车的大停车场很快被挤得满满当当,而且还不时有车涌来。
麦当劳两个点窗口也很快排起了长龙。
队伍虽长,但顾客却不必久等,在不到二十分钟之内就把客人要的食品准备好了。
克洛克注意到平均每三名顾客便有一名点奶昔,他盘算了一下,照这样速度和就餐顾客长龙相比,即便八部奶昔机同时操作,也确实供不应求。
麦当劳独特的快餐运作方式深深地吸引了克洛克。
他情不自禁地加入了长长的队伍中,并故意大声抱怨道:“我从来没有为买一个汉堡包而排这样长的队伍
”他话音没落,便有人高声接道:“哦,不
这里的食品价格低、质量高,服务好,厨房又清洁。
你只要花十五美分,就可以吃到最好的汉堡包,又不用等得不耐烦,忙着拿小费打发女招待。
”听了这话,克洛克又下意识地朝四周看了看,随后又饶有兴趣地围着餐厅转了好几个来回,此时中午的阳光透过透明的天花板照进屋内,整个大厅显得温暖而又明亮。
虽然人多,但一切却显得井井有条。
走进厨房也是一样的清洁干净,甚至连一个苍蝇也见不到。
外面的停车场四周也是干干净净,令人赏心悦目。
下午二点半左右,他闯进了麦当劳兄弟办公室,与两兄弟聊了起来。
“我的天,我一直在外面看,可是却不相信这是真的。
” “哦,先生,你的反映很平常,我们的生意一贯如此
” “那什么时候生意才会不忙呢
” “晚上一点以后。
” ……,…… 这一晚,躺在床上的克洛克久久不能入睡,白天麦当劳快餐店那一幕在他脑海中飘来浮去,这是一个多么神奇的场面,这是一个多么有前途的事业啊
我一定要参与到这个事业中来
克洛克心里这样说。
他仿佛看到了全国各地闹市区、公路帝矗立的那一块块醒目的红底M字麦当劳快餐店牌。
而且他对自已参与这一事业有足够的信心。
多年以后,他回忆当时的情景时说“当我遇见麦当劳兄弟时,我已经有了多年的准备。
我在食品、饮料方面经验丰富,足以辨别机会的真假。
” 第二天一早,克洛克找到麦当劳兄弟开门见山地将自已的想法和盘托了出来:“我在全国各地卖奶昔机,曾经出入过无数餐厅厨房,但却从未发现有哪一家比得上你们的潜能。
你们为什么不多开几家连锁店呢
那不仅使你们财源滚滚,而我的奶昔机也会因此而大发利市呢。
”当时克洛克心里盘算的还是如何借助麦当劳的发展来推动他奶昔机的销售。
然而兄弟俩听了克洛克的话并没有他想象的那样振奋。
沉默了好一阵子后,弟弟莫里斯用手指着店对面的山丘,漫不经心地说:“你看到上边那幢有白色回廊的房子了么
那是我们的家,我们爱他。
这儿宁静祥和,我们不愿节外生枝。
地方越大,麻烦越多。
我们现在正在享受生活,而这也就是我们的目的呢。
” “那你们不妨找一个全权代理人来代理你们的连锁业务,而你们则可以坐享其成。
”克洛克说,原来兄弟俩根本没那么大的雄心。
“那只会让我们大伤脑筋,并且,我们上哪儿去找合适的人呢
”哥哥理查德说。
“你看我怎么样
”克洛克鼓起勇气说。
或许是克洛克那不平凡的经历打动了兄弟俩,麦当劳兄弟随后与克洛克就合作事宜进行了谈判。
由克洛克出任麦当劳在全国推销其快餐店权力的惟一代理人,双方合约期十年,克洛克直接收取加盟者950美元的借牌费用,公司提取加盟连锁店额的百分之一点九作为指导费,其中的百分之零点五费用属麦当劳兄弟等。
三 1955年3月2日,由克洛克任董事长兼总经理的麦当劳公司总部在美国芝加哥挂牌了。
同年4月,克洛克自已创办的第一家麦当劳标准连锁店也在芝加哥西区的德斯普芒正式开业,这也是世界上第一家真正意义上的现代麦当劳特许经营店。
从一开始,克洛克就打算将这家店作为未来加盟店的样板。
他为此创建了一整套极其严格的经营制度。
这就是著名的以QSCVO为核心的统一经营系统(Q_ualitb-汉堡包质优味美、营养全面。
Service-服务快速、敏捷、热情周到;Cleanness-店堂清洁卫生、环境宜人;Value-价格合理、优质方便)。
事实证明,克洛克这套办法很有效。
开业不到一年,该便创造了年收入
【第15句】:8万美元的骄人业绩。
同年七月,克洛克又在加州弗雷斯诺卖出了第一份特许经营权,开办了第二家连锁店。
到年底,两家连锁店合计销售总额高达23。
5万美元。
尽管麦当劳连锁店经营初试锋芒,便大获全胜。
便克洛克却怎么也高兴不起来,与麦当劳兄弟的协议如同插在他心头的一把尖刀令他寝食难安。
因为他所拥有的只是麦当劳全国连锁推销权,而不是麦当劳的一切,麦当劳兄弟有权随时解除与克洛克的合同。
而且,按照合同,麦当劳兄弟每年可以从克洛克苦心经营的三百家连锁店中坐收渔利,每年纯进账达数十万美元,这也令克洛克心有不甘。
随着克洛克与麦当劳兄弟的十年协议期的临近,双方也由最初的相互欣赏变为互相猜疑。
克洛克心里的忧虑也与日俱增,他心里十分清楚:除非请麦当劳兄弟离开,否则公司就不可能发展。
“我必须购买麦当劳全部权利,取代麦当劳兄弟。
无论结果如何,这都是为了拥有我自已的事业,发展我自已的王国。
即使代价再大,我也必须付出
”克洛克经过一番深思熟虑后,终于决定和麦当劳兄弟摊牌了。
其实,事实并不想克洛克事先想象的那么艰难。
因为麦当劳兄弟并没有克洛克那样的雄心壮志,麦当劳欣欣向荣的快餐连锁并没有激发他俩创业的激情,他们想的只是一种舒适恬静的生活而已。
兄弟俩对克洛克说:“从大萧条使我们丧失电影院起,我们便立志要获得生活保障,不必再为房租担心。
如今这个目标早已达到了。
我们有满满面一车房的卡迪拉克(名牌汽车),加州沿岸还有好几幢房子。
就算我们的财产再增加五百万美元,又和今天有什么差别呢
”麦当劳兄弟俩的一番话使克洛克心花怒放。
然而当他在电话中提出用25万美元购买麦当劳的品牌、商标、标识、制度模式等全部麦当劳无形资产时。
麦当劳兄弟却在电话那头斩钉截铁地说:“除非你出270万美元,而且一分钱也不能少。
我们兄弟俩各得一百万,山姆大叔(美国国家税务机关)70万元。
” “270万美元,你们开得价格太变谱了
”克洛克使劲地下电话,他简直气疯了。
虽然克洛克代理推销连锁店的几个年头,开了二百多家,但他只收取了每家九百五十美元的少得可怜的权利金,加上百分之一点四的营业提成,也用于连锁店的初期创业和系统运作之中,而且还常常入不出,只能用奶昔机所得来补贴。
270万美元对他来说无疑是一个天文数字
然而,当他冷静下来时,他咬咬牙决定再冒一次险,他实在是太爱麦当劳,太希望拥有麦当劳了
经多方奔走,克洛克终于从一家纽约财团贷得270万美元。
条件自然也是苛刻的惊人,年息6%,分三期偿还;每月麦当劳得用5%的营业额摊还本金;债权人在麦当劳还款期间内享有0。
5%的年度红利。
但这并没有难倒克洛克。
1961年,克洛克实现了他人生道路上的惊人之举,全部收购了麦当劳,取代了麦当劳兄弟,真正成了麦当劳的老板。
麦当劳终于获得了一片自由的天空。
再也没有什么能阻止克洛克前进的步伐了。
为了将麦当劳快餐业做得更强更大。
克洛克对企业提出了更加严格的要求。
凡是炸薯条超过七分钟、汉堡包超过十分钟仍未售出的一律扔掉。
为了保持餐厅清洁,他规定员工必须做到,男人每天刮胡子,修指甲,不留长发。
妇女不准涂指甲油,不可化妆过度。
顾客一走,服务人员就必须清理桌面,凡是丢在地面上的纸片,马上要捡起来,餐馆内还不许出售香烟和报纸。
为了吸引顾客,克洛克还创造了“麦当劳叔叔”这个令人难以忘怀的小丑形象:头顶一只装有汉堡包、麦乳精和土豆条的托盘,鼻子上装有一对麦当劳杯子,脚上的鞋子似两块大面包。
麦当劳叔叔一经出场便赢得了孩子们的欢呼,麦当劳生意扶摇直上。
正当克洛克为了自已的事业大施拳脚时,容易满足的麦当劳兄弟各拿着从克洛克那里得到的一百万美元转让费到处向人们炫耀自已的富有。
当然,此时的的克洛克也没有忘记麦当劳兄弟俩。
他在麦当劳兄弟原始店旁边盖起了一座一模一样的麦当劳。
由于克洛克已购买了麦当劳的全部权力,麦当劳兄弟只好将自已的店名改为“大麦克”。
如此一来,人们以为麦当劳店搬家了,纷纷到新开的麦当劳就餐,“大麦克”生意一落千丈,营业额由过去的年四十万美元降到1967年的
【第8句】:1万美元。
眼睁睁地看着顾客在克洛克的麦当劳门前排起长队,麦当劳兄弟只得摇头叹息,一脸的苦笑。
到后来不得不痛心地卖店,最后,这片麦当劳的原始老店变成了一家唱片行了。
不久,为了扩大自已事业,克洛克又采用了索能伯恩建议,不要卖汉堡卖地皮。
并为此建立了一家公司,专门购买或租用土地供麦当劳分店使用,分店主付给他一定的月租金或收入的一部分为土地使用费。
此举使克洛克大获其利。
获得了权力和自由的克洛克的事业却是一日千里,很快建立了庞大的快餐王国。
1961年,麦当劳在全美共有323家连锁店,此后每年以新建百余家店的速度发展。
到1964年,上升到657家,1965年达到710家,1967年更增至900余家。
尽管取得了巨大的成就,但克洛克却依然以旺盛的精力为麦当劳的事业而奔波着。
1984年1月14日,这位八十四岁的老人在加州圣迭戈手持望远镜仔细观察麦当劳经营情况时,正准备将发现的几个问题写出来的时候,手中的笔突然滑落到地上,身子一歪,从此再也没有站起来。
克洛克走了,但他开创的麦当劳事业却以惊人的速度在向前发展着。
到1984年克洛克去世,他创办的麦当劳店以每17小时1家新店的速度不断地增长着,现在麦当劳已成为名符其实的“快餐大王”,与万宝路、可口可乐一起成为美国三大品牌。
麦当劳创始人的有关咨询
一、麦当劳的起源与发展 麦当劳,这是一个大家都耳熟能详的名字。
麦当劳的标志—金黄色拱门,更是一个让大家都无法忘怀的符号,是什麽原因让大家对它这麽地印象深刻
如此地爱不释手
更甚至只要一说到「M」这个英文字母,大家就会联想到麦当劳
现在,就让我们来回顾,这个闻名世界各地的速食店,金黄色拱门的发展史—麦当劳一生的奋斗事迹吧
0
【第1句】:起源 很多人都以为麦当劳是雷?柯洛克所创立的。
但事实上,麦当劳是麦当劳兄弟所创立的,而由雷?柯洛克将其发扬光大,扩展到世界各地。
(注一)西元一九四八年,麦当劳兄弟创立第一家速食店餐厅,在一九二八年,刚从高中毕业的小麦当劳,因为找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麦当劳。
两兄弟从卖热狗店开始,最后逐渐转变为卖薯条、汉堡的速食连锁店。
两兄弟有能力开创麦当劳事业;但是,却没有能力将麦当劳发扬光大
(注二) 0
【第2句】:发展 A.创始者 西元一九五四年,麦当劳创始人雷?柯洛克初遇麦当劳兄弟。
由於麦氏兄弟无法将麦当劳事业扩展,因此,当他们的事业小有成就时,雷?柯洛克便加入他们的行列。
(注三) B.第一家麦当劳的成立 西元一九五五年,雷?柯洛克成为麦当劳的第一位加盟经营者。
柯洛克是一位具有远大志向及抱负的人。
他出身於芝加哥批发商,独具慧眼的他,很看好麦当劳的前景,於是与麦氏兄弟合作成立了第一家加盟连锁店。
(注四) C.经营权转移 西元一九六一年,雷?柯洛克向麦当劳兄弟购买商标权,经营麦当劳餐厅事业。
具有胆识及冒险精神的他,在麦当劳的景气最低迷时,柯洛克以二百万美金买进了麦当劳的商标权,并且以科技化的管理方式经营麦当劳。
(注五) D.股票上市 西元一九六五年,麦当劳股票正式上市。
由於柯洛克将麦当劳事业经营的十分成功,金色拱门下的美味汉堡及亲切的服务,掳获了不少顾客的心,麦当劳在人们的内心中占有了一席之地,股票正式上市。
(注六) E.跨国企业开始萌芽 西元一九六七年,美国以外的第一家—加拿大麦当劳成立。
「麦当劳」成功的因素,主要是因为:三「S」与「Q、S、C、V」。
在经营管理上,「三S主义」即「简单化(simplification)」、「标准化(standardization)」、「专业化(specialization)」,这是麦当劳的经营理念。
而在经营哲学上,麦当劳则注重Q、S、C、V,也就是品质、服务、整洁、及物美价廉。
(注七) F.跨国企业的成长 因为3S与Q、S、C、V,在一九七八年,麦当劳在全世界已有五千家分店,而在西元一九八八年,全世界的麦当劳更增加至一万多家,在短短的十年里,麦当劳以惊人的速度扩展至全世界,而且平均每3小时就有一家麦当劳在世界各地诞生。
直到现在,麦当劳速食店已遍及全世界,且数目仍持续增加中。
麦当劳的创始人是谁
总部位于: 美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois) 重要人物: 雷·克洛克(Ray Kroc),创始人 安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行主席 吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事会副主席兼CEO 迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts),总裁兼COO
为什么叫麦当劳麦当劳名字的由来
52岁的雷·克洛克认为餐饮业最重要的两个元素是低价和整洁,并由此营建了世界上最庞大的快餐王国:麦当劳。
看来,52岁掌握了这一成功秘诀并不算晚,在这之前克洛克度过的是兢兢业业30年的推销员生活。
不过多年推销多功能奶昔搅拌器的工作让他扑捉到了成就未来的机遇。
有一天,位于加州圣波纳迪诺的一家餐馆向克洛克订购了8台奶昔搅拌器(一般店面最多买一、两台而已),据说生意好到要让它们全天候运转。
出于好奇,克洛克决定亲自去看个究竟。
时间是1954年,他见到了这家专售汉堡的餐馆,及其经营者迪克·麦当劳和马克·麦当劳兄弟。
从此就跟麦当劳结下不解之缘。
这位自诩的一战老兵对于自己眼光的信心坚不可摧。
他曾经如此描绘这段往事:“我当时已52岁,有糖尿病、早期关节炎,在早年的推销生涯里摘除了胆囊和大部分的甲状腺,但我始终相信,生命中最好的时光,还在前面。
” 1961年,克洛克最终说服麦当劳兄弟以270万美金的低廉价格将餐馆转让给自己。
此后,尽管从未改动过兄弟俩一手设计的基本格局,麦当劳还是进入了克洛克时代。
他坚信整洁是餐饮业的核心。
从整个店面,到停车场、厨房地板直到店员的制服,克洛克不放过任何细节。
此时,他简直像个苛求的魔鬼:“如果你有功夫站着,你就一定有时间收拾整洁。
”在特色方面,克洛克几乎是精益求精。
为一根小小的炸薯条,历时十年,耗资300万美元,改良了数百种制作方法,最终将它炸成了风味独特的知名食品。
1963年,麦当劳每家店面门口的氖光灯管上都标识着超出1亿只汉堡的销售量;同年,身穿红条衣服黄色背心的小丑,雷纳德·麦当劳开始亮相。
约翰·马里亚尼那本着名的《美国人出外用餐》记载说:“自1965年雷纳德·麦当劳上了全国性电视广告,6年间,96%的美国孩子记住了他,远远高于当时美国总统的知名度。
” 在严格的制度管理下,五年后,克洛克旗下的麦当劳发展到1000家店铺,到1978年达到5000家。
经过40余年的发展,目前麦当劳已有近3万家店铺,遍布全球114个国家和地区,成为和万宝路、可口可乐齐名的三大品牌之一。
克洛克提供给美国人一种随意、可轻松辨识的连锁餐厅,还有友善的服务、低廉的价格,无须排队或预约。
他的成功源于他对于大众消费趋势的敏锐感 知,但更重要的还是强化并改变这一趋势的长期能力。
人们对来到麦当劳的原因心照不宣:我们是来“吃东西”的,不是来“用餐”的——经营麦当劳30年后,克洛克欣慰地听到了这句话。
并于1983年1月14日,克洛克去世,享年81岁。
克洛克一生都在埋头干事,很少接受媒体采访。
在他去世之后,人们从他麦当劳总部办公室的座右铭里,发现了这样几句话:“才华”不能:才华横溢却一事无成的人并不少见。
“天才”不能:是天才却得不到赏识者屡见不鲜。
“教育”不能:受过教育而没有饭碗的人并不难找。
只有恒心加决心才是万能的。
[编辑本段]雷·克洛克经营智慧
【第1句】:克洛克清醒地意识到,市场竞争是没有尽头的。
在奶品、汉堡包的肉质等选用上,克洛克无一不是花费巨资实验得来。
【第2句】:在麦当劳的创业初期,克洛克的大手笔起到了至关重要的作用。
【第3句】:克洛克的“一致性” 原则使麦当劳得以生存,为麦当劳赢得了良好的声誉,也为麦当劳向世界进军打下了良好的基础。
【第4句】:克洛克的成功就是他具有独特的经营理念,并且因此创造了十分独特的餐厅经营方式。
【第5句】:麦当劳这一与众不同的经营方式,是在麦当劳不断发展完善的过程中逐步产生的。
【第6句】:麦当劳在世界饮食舞台上独具风采,为人称道,那地道的汉堡包口味,那无人匹比的优质服务,已凝成一种文化,一种震撼人心、持久而深刻的影响力。
【第7句】:克洛克认为质量是企业的生命,只有具备了过硬的产品质量企业才能有更大的发展。
【第8句】:克洛克不仅十分注重食品质量,而且还十分注重服务质量。
【第9句】:为了提高服务质量,克洛克对于工作人员的挑选是非常认真的。
【第10句】:首先,克洛克要求每个服务员都要善于微笑,因为微笑可以换取黄金,如果对顾客皱起眉头,那么顾客就会在冰冷的面孔前掉头而去。
[编辑本段]管理力求标准化
【第1句】:企业现代化管理,离不开操作的标准化。
【第2句】:麦当劳公司对其工作人员作业的标准化要求毫不含糊。
麦当劳公司一切规矩和基础在公司创立后前十年就基本奠定。
【第3句】:克洛克对于那种高度一致的标准化,看得至高无上,要求所有麦当劳加盟店,都必须达到服务水准和标准化。
【第4句】:麦当劳手册用了10页来说明加盟者必须做到:如何追踪存货,如何准备现金报表,如何预测营业额,如何制定工作进度等详细的东西。
【第5句】:麦当劳手册制定者尽可能去发现每一个细节,加以规范。
比如服务员如何去拿杯子,开关机器等等。
【第6句】:服务周到是克洛克经营哲学的重要组成部分。
【第7句】:克洛克认为,良好的服务是餐馆生命的源泉,也是其事业成功的保证。
【第8句】:克洛克提出的服务周到有如下几层意思:其一是管理要跟得上;二是必须接受专业训练。
【第9句】:怎么样统一管理营销计划支出,是麦当劳成功的关键。
【第10句】:克洛克认为,商业的成功就在于营销。
[编辑本段]能力掌握在自己手中
【第1句】:麦当劳在招聘人才方面不局限,所有的人才都能在公司找到合适的位置。
【第2句】:克洛克始终鼓励员工们发挥个人的特长和作用。
麦当劳只选择合格的加盟店主 麦当劳的成功,在很大程度上要算克洛克小心谨慎地选择连锁加盟者,并控制其经营方法。
麦当劳连锁总部不赚钱又如何生存呢
钱当然是要赚的。
但克洛克认为: 第一,如果强卖产品给加盟者,多年后矛盾必然暴露出来。
不可强奸民意。
第二,如果总部供应产品及器材形成了气候,利润的磁性就会吸引总部工作偏离正常的轨道,因而顾此失彼,忽视加盟店的营运情况以及顾客的需求情况,一旦大盘皆输,悔之不及
第三,据克洛克了解,高价出售区域连锁权,向加盟店推销产品、器材以赚取利润,会造成一个连锁先天缺陷:总部在加盟店尚未开张之前就已囊中鼓鼓了,如此加盟者成功与否,与连锁总部是否有利可图就关系不大了。
麦当劳创始人:婚姻能不能长久,看三观
人生观,价值观 世界观 吗 这和中国的门当户对是一样的