关于周年店庆的策划方案
自年月日,XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十五年的风风雨雨,十五年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有30多家连锁加盟店,1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
【第1句】:前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。【第2句】:市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:【第1句】:拥有自己的特色;【第2句】:全面的质量管理;【第3句】:足够的市场运营资金;【第4句】:创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近【第5句】:六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。【第3句】:营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的质量管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:【第1句】:本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2004年更好的发展打下良好的基础。【第3句】:地点:济南市五个店【第4句】:参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等【第5句】:营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新【第4句】:具体方案策划【第1句】:SP方案
【第1句】:“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
【第2句】:特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
【第3句】:礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
【第2句】:内部营销方案内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
【第1句】:在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
【第2句】:征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆”
要求:1)、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
【第3句】:成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。【第3句】:产品营销方案
【第2句】:绿色家宴。随着生活水平的'提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
【第3句】:文化营销方案
【第1句】:借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
【第2句】:店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。【第5句】:广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传费用优惠。硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。【第5句】:店庆现场布置【第1句】:所用媒介:氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP各种张贴画、礼仪小姐、纪念品等【第2句】:店庆时酒店外观:氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。【第3句】:店内景观:服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。【第6句】:费用预算氢气球1500元纪念品1000元条幅200元宣传资料海报500元微山湖一日游2200元内部竞赛1650元;广告费用10000元合计17050元【第7句】:效果分析【第1句】:宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。【第2句】:店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。【第3句】:通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性【第4句】:通过促销,提升公司营业额。
本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效周年店庆策划方案飞雪
关于周年店庆策划方案
自年月日,XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十五年的风风雨雨,十五年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有30多家连锁加盟店,1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
【第1句】:前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
【第2句】:市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的.味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:【第1句】:拥有自己的特色;【第2句】:全面的质量管理;【第3句】:足够的市场运营资金;【第4句】:创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近【第5句】:六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
【第3句】:营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的质量管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。
以济南市五个店为例:【第1句】:本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2004年更好的发展打下良好的基础。【第3句】:地点:济南市五个店【第4句】:参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等【第5句】:营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新【第4句】:具体方案策划【第1句】:SP方案。
【第1句】:“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
【第2句】:特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
【第3句】:礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”【第2句】:内部营销方案内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
【第1句】:在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
【第2句】:征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆”要求:1)、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
【第3句】:成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。【第3句】:产品营销方案
【第2句】:绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
【第4句】:文化营销方案
【第1句】:借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
【第2句】:店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。
广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传费用优惠。硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
店庆现场布置
【第1句】:所用媒介:氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP各种张贴画、礼仪小姐、纪念品等
【第2句】:店庆时酒店外观:氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
【第3句】:店内景观:服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。
【第4句】:费用预算氢气球1500元纪念品1000元条幅200元宣传资料海报500元微山湖一日游2200元内部竞赛1650元;广告费用10000元合计17050元
效果分析
【第1句】:宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。
【第2句】:店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。
【第3句】:通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性
【第4句】:通过促销,提升公司营业额。
【第5句】:本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动
周年店庆讲话稿
地点:食锦记胜家店
主持人:王本地
主持流程:
【第1句】:洪总和丁总发言(20分钟)
【第2句】:满一年或两年员工发放奖品以资鼓励(员工感想)(发奖人:洪总和丁总)(25分钟)
【第3句】:生日party(发奖人:丁总)(15分钟)
【第4句】:优秀员工奖(发奖人:前厅经理、厨师长)(15分钟)
【第5句】:小游戏(30分钟)
主持词
尊敬的各位领导、各位同仁:
大家晚上好!
很高兴受总公司的委托担任今天晚会的主持人,我是王本地。今天我们欢聚一堂共同庆祝我们食锦记胜家店开业两周年,首先,我谨代表食锦记全体员工祝贺食锦记胜家店生日快乐。下面请允许我代表食锦记胜家店的各位同事对各位领导及各兄弟店的同事们的光临表示忠心的感谢和热烈的欢迎,谢谢你们的光临。再次祝愿所有食锦记的各位兄弟姐妹在生活和工作上,一帆风顺,二龙腾飞,三羊开泰,四季平安,五福临门,六六大顺,七星高照,八面聚财,九九安康,十全十美,百事可乐,前事吉祥,万事如意。
两年的风雨兼程见证了食锦记胜家店的成长,两年的流金岁月见证了食锦记人拼搏进娶开拓创新的足迹。大浪淘沙、激流勇进,在市场经济的激烈竞争中,我们食锦记人并肩作战、精诚团结、劈波斩浪,迎来了食锦记胜家店两周岁华诞!
下面有请我们公司总经理洪炼先生讲话:
谢谢洪炼先生一番感人肺俯的讲话,相信我们食锦记在洪总的带领下(会越来越壮大,越来越辉煌。
下面有请我们食锦记胜家店的股东丁总讲话
谢谢丁总一番真诚的感慨,相信我们食锦记胜家店在丁总的大力引导下,一定会再创佳绩,步步高升。
两年路程漫漫,在过去的730个日子里,我们食锦记胜家店的`xx—xx在这里与胜家店共同度过了两个春夏秋冬,在这两年里正是有了你们的辛勤劳动,才有了胜家店的今天,在这两年里,正是有了你们的不卸努力,才有胜家店今日的辉煌,在这里我代表各位领导想你们表示真挚的感谢,你们辛苦了。好,有请洪总和定总为我们的开国功臣颁发奖品,有请xx发表感言。
七月是一个炎热的季节,七月是一个激—情的季节,在这暖暖的七月里,我们胜家店的xx—xx他们又大了一岁,在这里让我们一起来祝福他们生日快乐,工作顺心,事事如意,那么在这里公司也为这些寿星们准备了一份小小的礼物,有请我们的丁总来为他们办法纪念品。
人行我亦行,人行我必超之,那么在这边工作的各位同事们都付出了他们的汗水,为了传呈我们食锦记优良的企业文化,在这里我们评选了工作表现突出的优秀员工,下面请胜家店前厅经理王仕元先生公布优秀员工名单,请xx发表获奖感言!
最后让我们来轻松一下玩一个小游戏那么这个游戏的规则是xx—xxx
此时此刻,我们食锦记胜家店两周年庆也就到此结束了,最后祝愿我们食锦记在未来的日子里,能够茁壮成长,早日走向全国,谢谢大家的参与和支持,谢谢。
关于周年店庆的策划方案
自年月日,XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十五年的风风雨雨,十五年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有30多家连锁加盟店,1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
【第1句】:前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。【第2句】:市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:【第1句】:拥有自己的特色;【第2句】:全面的质量管理;【第3句】:足够的市场运营资金;【第4句】:创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近【第5句】:六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。【第3句】:营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的质量管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:【第1句】:本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2004年更好的发展打下良好的基础。【第3句】:地点:济南市五个店【第4句】:参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等【第5句】:营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新【第4句】:具体方案策划【第1句】:SP方案
【第1句】:“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
【第2句】:特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
【第3句】:礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
【第2句】:内部营销方案内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
【第1句】:在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
【第2句】:征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆”
要求:1)、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
【第3句】:成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。【第3句】:产品营销方案
【第2句】:绿色家宴。随着生活水平的'提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
【第3句】:文化营销方案
【第1句】:借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
【第2句】:店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。【第5句】:广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传费用优惠。硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。【第5句】:店庆现场布置【第1句】:所用媒介:氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP各种张贴画、礼仪小姐、纪念品等【第2句】:店庆时酒店外观:氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。【第3句】:店内景观:服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。【第6句】:费用预算氢气球1500元纪念品1000元条幅200元宣传资料海报500元微山湖一日游2200元内部竞赛1650元;广告费用10000元合计17050元【第7句】:效果分析【第1句】:宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。【第2句】:店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。【第3句】:通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性【第4句】:通过促销,提升公司营业额。
本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效周年店庆策划方案飞雪
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