描写哈密瓜的语句
哈密瓜非常适合生长在哈密。有人从哈密拿走瓜的种子,试图在别处试种,也结瓜,但口感和黄瓜差不多,不甜。哈密瓜就喜欢哈密这样的气候、土壤和雨雪,对哈密可谓情真意切。但我对哈密瓜的感情,却是离开了故乡后才与日俱增的。
盆地塑造了哈密,给了它甜蜜无比的哈密瓜;但同时,盆地这种锅底的造型,也局限了哈密,让它很容易满足于自己的圆。在少女的我看来,这个炎热、干燥的地方,处处充满了守旧、固执。我要离开它,像飞蛾扑火热情中携带着不可名状的毁灭性。但我知道,那蛾一直暗潜在我的体内,彷佛深处的胎记,不论我走到哪里,都能听到一种搔痒的呼唤。
我不能回答自己的大胆,只是朦胧中有种警醒。许是甜蜜的哈密瓜吃多了,想自己找点苦?我试图反抗的力量那么微弱,但又那么尖锐执拗。这个盆地于我,更像是个蜜罐般的水潭,我若贪恋它现实的甜美,就将陷入其中不能自拔。我将如何拯救自己的未来?
各色植物的心性大不相同。相对于葡萄的阴柔婉转,哈密瓜更阳刚男性,是一种果决的产物。成熟之后的哈密瓜躺在田里,黄灿灿一片,与绿色的叶片相辅相成,像是产房中包裹成粽子状的排排小婴儿,等着你领它回家。哈密瓜的皮很粗糙,其纹理很像维吾尔老人的脸,内里却包含着水汪汪、甜丝丝、白嫩嫩的一团果肉。
“西域之果,葡萄莫盛于吐鲁番,瓜莫盛于哈密!”在纪晓岚之前,很少有人说出这样的赞誉之话。赞美一句水果,真有那么难?
面对西域大地,面对哈密瓜这样母亲乳汁般甘甜的水果,纪晓岚似乎找到了一个可以还债的机会——如果此前,他已经错过了很多机会的话——他认真地说:“西域之果,葡萄莫盛于吐鲁番,瓜莫盛于哈密!”赞美哈密瓜,就是赞美一个人生命的光耀鲜艳,以及包括自己在内的万事万物。
旁边是个塑料大棚,进入后,看到一些绿色的秧苗攀附在麻绳上往上爬,样子很像豆角,但却是哈密瓜。蹲下细看,各种不同品种的瓜,叶片的形状完全不同。有的像葡萄叶片,是五角的;有的像萝卜叶片,【第6句】:七片小叶子组成一个不规则的圆锥形。再看那花儿,有的黄花拥挤成一片,有的则间或有那么一两朵。在有的小黄花下,悄悄肿起了一个小宝宝,手指肚子那么大,就是小小的哈密瓜!
刚出生的婴儿是没有眉毛的,脸上身上同样也长着一层细茸毛。而在这些哈密瓜的身上,同样也覆盖着一层白茸毛,细细密密地包裹在表皮之上。阳光下,这些小瓜的模样真像是睡着了的婴儿。如果从侧面看哈密瓜的叶片,会发现它背面的纹理较之表层更深刻凸凹得多。从主干道上分开些岔后,越到叶片的末端,纹路越细,最终连成了一个网。
刚出生的婴儿是没有眉毛的,脸上身上同样也长着一层细茸毛。而在这些哈密瓜的'身上,同样也覆盖着一层白茸毛,细细密密地包裹在表皮之上。阳光下,这些小瓜的模样真像是睡着了的婴儿。如果从侧面看哈密瓜的叶片,会发现它背面的纹理较之表层更深刻凸凹得多。从主干道上分开些岔后,越到叶片的末端,纹路越细,最终连成了一个网。
现在给哈密瓜打岔并不直接用手,他们用一种微型的小剪刀,咔嚓,随着一股汁液流出来,一根瓜秧就歪下了脑袋,仿佛一起宫廷内战,瞬间就消灭了对手,将领土让给了惟一的头领。但这并非残忍。对任何动植物来说(包括人类),若有两个物种并列出现,一定会呈现出一个强而另一个弱的态势,绝对不可能两强或两弱。若保证物种更好地繁衍,必定是干脆将另一个去掉,从根本上消灭了可能,好让养料充分得到利用。
哈密瓜秧太娇嫩了,几乎无法靠着自己的力量往高长。他们就拉了一道麻绳,让它依附着攀爬。远看,是一道风景;耳边,响起那首著名的《致橡树》:“我如果爱你,绝不像攀援的凌霄花,借你的高枝炫耀自己”。如果没有人的帮助,这些瓜秧应该爬行在地上。这些长在大棚中的哈密瓜,虽然和田野中的仍有很大差别,可这里毕竟已经有了植物的清香,泥土的甜腻,让人的内心感觉平和踏实许多。
在我们注目这些哈密瓜时,真的有了一种前身今世的知遇之感。它们的叶,它们的蔓,它们的花,它们的果,难道不是一部活历史?没有什么,比活物更形象生动。
有一百八十多个品种和类型的哈密瓜呢!瓜的大小、形状、皮色、肉色千差万别,名称也就各不相同。小的,不足一公斤;大的,十几公斤;有扁圆形、圆球形、卵圆形、椭圆形、圆筒形及长棒形;皮色有白、黄、绿、褐等;瓜皮上布有各种斑点、斑块、条纹和条带;肉色分白、绿、桔红等;肉质有脆,有软;种子有大、中、小之分,又有扁平和波曲之别。
哈密瓜极富营养。单那含糖量百分之十五的指标,就足以令它鲜美。在每一百克瓜肉中,含有蛋白质零点四克,脂肪零点三克,灰分元素两个克,钙十四毫克,磷十毫克,铁1毫克。——请不要小看这一毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。
哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多两倍,鱼肉多三倍,牛奶多十七倍;维生素含量比西瓜多四至7倍,比苹果多六倍,比杏子多一点三倍。这些成分,皆有利于心脏、肝脏及肠道系统。
我母亲喜欢吃老式哈密瓜,常在自己家的菜园子里种香瓜。秧扯不长,瓜也小小的,比拳头大些,橙色皮子,一棵秧上只结三四个,味道奇甜,有一股很浓郁的特殊香味。切开后,像个小南瓜,但瓤不是红的,而是白的;还有一种梨瓜,皮薄,洗后直接啃着吃,不用削皮,瓜肉发脆,要在嘴里一股清香。
红心脆的模样的哈密瓜为长椭圆形,基部稍大,皮色浅黄绿,上布青色斑点,网纹粗而稀,肉浅橙红,质细嫩,入口香脆。吃后,浑身散发着一股香味。网纹香奇甜,瓜面上布满细密网纹,瓜肉绿白色。含糖量达百分十五,高者可达二十二,咬一嘴,就是一口糖;百仙可奇也称为老汉瓜,瓜肉绵软,口感香软,几乎不用啃,肉就掉了下来,老人吃着不费牙。加格达皮厚味醇,吃时发出清脆的响声,满嘴咔嚓,铿锵有力。
哈密瓜的原产地就在哈密。在它的改良道路上,一些老品种逐渐被淘汰,另一些新品种又渐次出现。事实就是这样:我们每改良一种作物,就会丢失一些老品种。没有人会为这些老品种留下样品。也就是说,我们并不知道最初的哈密瓜是什么味道。
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