最新风味小吃有哪些

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风味小吃有哪些篇一

教学目标：

第一课时

教学过程

一、创设情境

你知道我们钟祥有哪些特色小吃吗？它们是从什么时候开始的？（学生自由发言，教师补充）

二、介绍

课件展示：钟祥市各个地方的风味小吃及它们的故事

明朝宫廷御膳佳肴蟠龙菜：蟠龙菜是钟祥市的传统名菜。据传是明代嘉靖皇帝赴京登基前，其老师特请名厨精心制作了一碗龙形菜为其饯行。喻意飞黄腾达。嘉靖食后赞不绝口，并命名为“蟠龙菜”，从而成为明宫迁菜。此菜选猪精肉和鲜鱼肉各制成茸，加猪肥肉丁、鸡蛋清、淀粉及调味品搅上劲，用鸡蛋皮裹成长条状，入笼蒸熟。切片装成龙形，蒸十五分钟即可上席。此菜制作精细，造型美观，味道鲜美，并以“吃肉不见肉”著称。

云雾茶：相传黄花天子的娘娘到此居住，品尝此茶，故取名娘娘寨云雾茶。该茶条索挺秀自然，白毫满披，色泽翠绿，栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为“贡茶”。1994年“娘娘碧簪”云雾茶荣获首届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。? 石牌豆腐：据史载，三国时，石牌镇（古汉城）城镇建设就已有相当规模，关羽在此屯兵时，有一次他去襄樊视察，沿汉江而下回荆州时，途经石牌，见沿岸百姓都患有红眼病，而当地大夫都说无药可治。回荆州后，关羽向郎中请教如何治疗红眼病。有个郎中建议，说将黄豆浸泡后磨浆，制成豆腐食用，可清热下火。关羽就下令做豆腐送至古汉城，让患者分而食之。两天后，患者们的红眼病症状减轻，继续又吃一阵，好了。古汉城人由此发现，豆腐不仅能治红眼病，口感也好。于是就出现了豆腐作坊。

三、说一说

你还知道关于钟祥的哪些特色小吃和历史故事呢，和同学们交流

（小组讨论、交流）

第二课时

荆门各市级风味小吃 1.京山县

长湖鱼糕，相传，春秋战国时期，楚庄王好鱼，但长食生腻，令御厨改变烹饪方法，提出“食鱼不见鱼”的要求。御厨回家后一时想不出办法，急得坐立不安。御厨夫人问清情况后便道：“这有何难，你把鱼刺和鱼骨剔除后，将鱼瓤切碎拌以生粉等其它佐料，或蒸或煮，不就吃鱼不见鱼了吗？”御厨一听豁然开朗，在家反复试验，终于做出了鲜嫩爽口的不见鱼的鱼制品。楚王吃后大喜，当即奖赏黄金一千两。因以鱼肉为主，形似米糕，而称为“鱼糕”。

荆门旅游业

教学目标：让学生了解荆门地区的旅游资源及近年旅游发展 重点：了解旅游资源

难点：旅游业发展的影响及意义 教学准备：多媒体 课时安排：4课时 教学过程：

一、情境导入

旅游业已经是各个地区发展的一项热门产业，那么对于你所在的钟祥，你对当地的旅游景点及发展知多少呢？（学生交流、自由发言）

二、介绍重点旅游区和建设项目

充分发挥政府在旅游产业结构调整中的主导作用，以发展区域旅游为首要目标，全力打造我市旅游品牌和目的地形象。紧紧抓住招商引资这个突破口，立足招大商、引大资、上大项目，着力打造明显陵、大洪山、漳河等一批有价值、有潜力的重点品牌。突出“两极带动”战略（以漳河－中心城区旅游圈、明显陵－大洪山旅游圈为两个增长极，整合全市尤其是中心城区旅游资源），加快六大旅游区的开发建设。

（一）漳河—中心城区旅游圈。中心城区旅游区资源丰富，类型齐全，旅游圈主要包括漳河风景区、象山风景区、圣境山风景区、南北河风景区、东宝山千佛洞森林公园、东山宝塔、白云楼、凤凰旅游区、博物馆等。要加快整合资源和中心城区旅游圈开发建设，充分挖掘三国文化内涵，全力打造三国文化旅游基地，力争用五年时间将其建设成功能齐全、配套完备、服务优良的旅游区。

重点建设项目：

1、建设中心城区旅游集散中心。

2、象山——雨山风景区整合开发，完善配套设施，提升旅游功能。

3、东宝山、千佛洞森林公园旅游开发。

4、城区文化旅游开发，提升博物馆档次，完善白云楼宗教文化旅游建设项目。

（二）纪山楚文化旅游区。纪山楚文化旅游度假区总面积约为16平方公里，境内大小封土墓堆近300座，形成了气势磅礴的楚国古墓群。有建于隋开皇年间的江汉平原地区最大的一处佛教活动场所——纪山寺，该寺地下还有长10公里的千年地下古道。要加大文物古迹保护，开发楚墓群，改造维护纪山寺，配套服务设施，形成人文景观、观光度假、休闲避暑、古迹科考为一体的综合性旅游区。

（三）明显陵—大洪山客店旅游区。该区域要加大文物古迹保护以及环境整治力度，提档升级一批旅游配套服务设施，形成以人文、自然景观为主要特色的旅游区。

（四）大洪山绿林旅游区。大洪山绿林景区是一个以自然景观为主、人文景观为辅，集观光、漂流、避暑、度假、探险、科考于一体的综合性风景区。要充分挖掘绿林文化，打生态旅游牌，加快完善鸳鸯溪漂流、绿林寨景区、美人潭景区、天河度假村景区配套设施建设，形成以生态环境、自然景观、植物群落为主要特色的生态旅游区。

（五）大口—虎爪山旅游区。旅游区内有瀑布、楠竹林、杉树一线天、金龟拖日、乌龙戏水、百丈深涧、九级天溪、古刹晚钟、云台道观等自然和人文景观。力争通过五年的时间，建成为以森林旅游为主体，融观光和休闲、疗养为一体的休闲度假胜地。

（六）荆东南生态旅游区。屈家岭文化遗址地处大洪山南麓与江汉平原的交接地带，遗址座落在两条丘陵岗地之上。太子山森林公园面积7930公顷，森林覆盖率80.4％，生态环境优良，适合开展水库观光、溶洞探险、“石苍雨林”寻幽及森林生态休闲等特色旅游活动。要加大文物古迹恢复，形成以人文景观、生态农业、自然景观为主要特色的旅游区。

三、说一说

从你的角度看，对于荆门旅游业的发展，你还有哪些好的建议?（可以从文化、交通、饮食等方面考虑）

第二课时

荆门各个县市旅游的建设项目

1.沙洋县重点建设项目：

1、纪山楚国城旅游开发项目。建设1公里仿楚一条街、楚国城、改造维护纪山寺、楚陵园观光设施、地下千年古道。

2、古墓景区建设项目。建设楚天陵塔、楚国古墓群现场博物馆及其旅游配套基础设施。

3、度假村建设项目。建设度假村及其配套基础设施。

2.钟祥市重点建设项目：

1、明显陵及郢中城区文化旅游开发。完善显陵游客中心和配套显陵服务设施，恢复兴王府、开发元佑宫、恢复龙山报恩寺，维修文峰塔；开发范氏一品夫人墓，建设镜月湖景观带，开发湖泊岛屿。

2、客店大洪山国家风景名胜区黄仙洞、温峡景区开发。高标准规划建设客店旅游镇，完善旅游功能；配套黄仙洞景区相关设施，开发娘娘寨生态旅游项目，争创4a景区；建设温峡度假区，开发半岛、岛屿，配套水上运动项目，高标准装修栎树湾大酒店，争创3a景区；开发客店陈湾温泉山庄、猴王寨、珍珠泉、南庄对节白腊景点。配套开发大洪山革命根据地客店红色旅游项目。

3、其他景区开发：莫愁湖风景区：建设具有楚文化特色的莫愁湖公园，开发湖面水域，建设度假村、星级酒店、高尔夫球场、旅游广场、旅游购物中心，旅游咨询服务中心。建设特色旅游镇——石牌和长寿镇。保护、开发石牌古街区，建设长寿汤池温泉保健、康疗度假项目；开发冷水北山抽水蓄能电站旅游项目，整合开发冷水北山革命根据地红色旅游项目。

3.京山县重点建设项目：

1、绿林景区配套开发。绿林寨景区、石壁冲景区、九龙探海、芦席塘景区开发；鸳鸯溪景区、美人潭景区、天河度假村景区的上档升级，力争达到4a级；开发八字门、小焕岭、罗家祠堂、天门观四处红色旅游产品；绿林旅游明星乡镇的综合配套建设。

2、空山洞—惠亭湖旅游圈开发。加快空山洞景区上档升级和惠亭湖景区、惠亭山森林公园、观音岩、白骨洞景区、水峡口生态旅游区、雷头山狩猎休闲旅游区的建设。

3、温泉旅游度假区整合开发。按照第三代温泉旅游产品标准对温泉旅游度假区进行科学规划、精心设计，全力打造“华中第一汤”，力争建成4a级旅游度假区。

4.屈家岭管理区重点建设项目：

1、兴建屈家岭文化遗址陈列馆，2、白龙观古遗址恢复性建设，开发果木生态观光项目，完善景区内游览配套设施；3.兴建游客中心和星级宾馆等其它接待设施。

5.太子山森林公园重点建设项目：

1、完善王莽洞风景区。

2、兴建太子山体育健康休闲中心。

3、完善配套设施，扩建太子宾馆为三星级太子山度假村，力争建设成以探险休闲、森林观光、会务度假型为特色的3a级生态休闲景区。

第三课时（旅游商品及旅游服务）

一、旅游商品

京山盆景和根艺

漳河茶叶 青龙茶 观音茶 福鼎大白茶

二、荆门旅游商品评价

市旅游局评审代表提出两点建议，一要有特色，二要与创意相结合。例如云南的翡翠、玉石几乎成了游客必买的商品。但这些商品放在其他省市卖，市场价格肯定大大提高。因为珠宝、翡翠是云南的特产，其地域特色构成了吸引游客的关键因素。

另有评审组专家分析，目前，创意不足也是制约我市旅游商品发展的因素。打造特色旅游商品产业，既需要为郭店楚简、楚宫乐女图蛋画、上清茶等享誉已久的老产品赋予时尚潮流的新内涵，同时也需要大力开发有创意的新产品。

“一般来说，以选择重要节日、喜庆、庆典送礼为宜，送礼者既不显得突兀虚套，受礼者收得也心安理得。”该代表认为，最好的礼品应该是根据对方兴趣爱好选择的，富有意义、品质不凡、弃而不舍的礼品。因此，选择礼物要因人而异，考虑它的实用性、艺术性、趣味性、纪念性、便于收藏等方面因素，力求别出心裁，不落俗套。

三、重点旅游服务业

（一）旅行社及旅游饭店

充分发挥旅行社招徕客源的龙头作用，大力发展旅游地接业务；加强旅行社从业人员的监督管理；发挥行业协会作用。“十一五”期间，四星级饭店达5家左右、三星级饭店20家、二星级饭店40家，星级饭店总量达到70家。全市旅游饭店客房总数在现有的基础上增加50%。建立旅游餐饮服务标准体系，突出本地特色菜肴，提高本地餐饮美誉度。

（二）旅游文化娱乐

在旅游者的行、游、住、吃、购各个环节融入旅游文化娱乐活动，突出抓好游览和旅行中的娱乐项目，以进一步丰富旅游产品的内容。重点抓好旅游城镇和旅游集散中心的旅游娱乐场所和推荐单位建设，力争上档次、成特色；重点景区要结合景区特点组织开展旅游文化娱乐活动，增加旅游者参与性项目；继续深入办好旅游节庆活动，打造纪山楚文化节、阳春白雪文化节、鸳鸯溪漂流节、天河七夕鹊桥节、桃花笔会等活动品牌。

（四）旅游交通

加强与交通部门的联系与配合，积极发展旅游交通，形成游客进出方便的交通网络。交通部门要结合农村路网建设，加大旅游公路网络建设，构建旅游大环线，建设部门要根据旅游发展和游客需求，开辟荆门城区开往旅游城镇和重点景区的旅游专线车；成立两至三家旅游汽车公司，增添旅游车辆，增加旅游线路。

第四课时（发展方向及策略）

为又好又快发展文化旅游业，建设文化旅游强市，结合我市实际，提出实施意见如下：

一、统一思想，提高认识，把文化旅游业作为支柱产业来抓

（一）进一步提高对发展文化旅游业重要性的认识。文化旅游业是第三产业的龙头，发展荆门文化旅游业，对优化经济结构，带动相关产业发展，扩大开放，增加就业，提升城市知名度，促进区域经济协调发展，全面建设小康社会，具有重大而深远的意义。

（二）发展我市文化旅游业是构建鄂西生态文化旅游圈的必然要求。省委、省政府决定打造覆盖恩施、宜昌、襄樊、十堰、荆门、荆州、神农架和随州8个城市的“鄂西生态文化旅游圈”。荆门是鄂西生态文化旅游圈的重要节点，加快构建鄂西生态文化旅游圈，有利于推进全市旅游产业快上台阶，使荆门成为鄂西生态文化旅游圈的东部集散中心、承东启西的生态休闲旅游走廊、湖北旅游新的增长极和重要旅游目的地。

（三）我市发展文化旅游业具有良好的条件。荆门有世界文化遗产明显陵、国家重点文物保护单位屈家岭文化遗址、纪山楚墓群和国宝级文物郭店楚简等文化遗存；有国家重点风景名胜区大洪山、国家水利风景区漳河、国家森林公园大口、虎爪山、太子山等生态旅游资源；地方民俗特色明显，文化旅游资源条件好。荆门地处鄂中，区位优势明显，近年来交通条件日益改善，文化旅游市场前景广阔。

（四）切实把文化旅游业作为我市国民经济支柱产业来抓。各级党委、政府和市直各部门要站在调整和优化经济结构、加快地域经济发展的高度，制定具体措施，重点扶持和优先发展文化旅游业，使文化旅游业真正成为新的经济增长点和加快荆门崛起的重要战略支撑。

二、明确目标，突出重点，强力推进“143”发展战略

（五）明确目标，加快发展步伐。按照中国优秀旅游城市标准和市六次党代会提出的文化旅游强市目标，通过5年努力，把荆门建成休闲特色明显、设施配套齐全的文化旅游名城，实现由湖北地理中心向文化旅游中心、由区域性的旅游目的地向全国性的旅游目的地转变。到2010年，各景区配套设施建设任务全面完成，培育明显陵、黄仙洞、漳河、绿林、京山温泉5个国家4a级以上景区，进入全省旅游网络体系；通过“捆绑”促销，使我市旅游精品走出湖北，推向全国；实现接待海内外游客770万人次，旅游总收入32亿元的发展目标。

风味小吃有哪些篇二

我的家乡苏州是一个很美丽的地方，风味小吃也有很多，比方说我最喜欢的津津豆腐干。

津津豆腐干是苏州众多有名小吃中的`一种，据我了解，它的历史十分悠久呢：1927年祝姓合资开办“新新牛肉素鸡作”，后改为“津津牛肉素鸡作”，主要生产“津津牛肉干”。因牛肉货源经常间断，祝氏转以生产“卤汁素鸡”为主，作料和包装仿照牛肉干，称“津津卤汁豆腐干”，一时风靡苏州车站、码头，成了苏州人旅游不可不必备的小吃。1956年公私合营后并入平江糖果糕点食品厂，后并入苏州食品厂。而且，它的制作方法已被列为苏州非物质文化遗产名录并被国家质量监督检验检疫总局核准。所以，津津豆腐干可以说是既卫生又美味。

记得小时候，津津豆腐干可是我的“掌上明珠”，一日三餐都离不开它。有时为了一品它的美味，便缠着妈妈老半天。那时妈妈也拿我没办法，只好如了我的愿，可是她始终都不明白为什么我会对这种豆腐干那么爱不释手。

随着时间的渐渐流逝，我已经长大了，可是我还是像小时候那样对这种苏州特有的豆腐干情有独钟。

能让它经历几十年的风雨而依然在小吃中赫赫有名的原因，无疑就是两个字：美味！

津津豆腐干是正方形的，皱皱的，呈深红色。而苏州人很讲究，通常拿出一个雪白的盘子，轻轻地把豆腐干倒在上面。这时，一块块色味俱佳的豆腐干伴随着酱红色的卤汁便呈现在了面前。卤汁在白瓷盘的映衬下，微微闪着水的色泽。让人一看就食欲大增。

咬上一口，甜甜的，嫩嫩的，随之爽口的卤汁便一下充溢了口腔，渐渐划过咽喉，让我不由自主的感叹它的美味！太过美好的味道竟让我有些不忍再咬第二口。

苏州卤汁豆腐干色香味美， 鲜甜可口，老少皆宜，让越来越多的人对它赞不绝口。

这就是苏州风味小吃——津津豆腐干，如果你也喜欢，那就赶紧来尝一尝吧！

风味小吃有哪些篇三

云南安宁“八街凉卷粉”

家乡的风味小吃数不胜数，但我介绍的是家乡的“安宁八街凉卷粉”，在昆明市安宁市及其周边范围内，“八街凉卷粉”几乎是人人喜爱的一道传统美食，可以说是小有名气。

据了解，卷粉起源于广东西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖卷粉的叫卖声。那时候，卷粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。卷粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、布拉肠粉、捆粄、拉肠、猪肠粉(因卷粉形似猪肠)。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。（潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕拉肠馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。）出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，卷粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

关于卷粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“卷粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖卷粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃卷粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。卷粉在广东是最为普遍的早餐，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。

各地卷粉的做法都不相同，在香港广佛等地，多配以生抽加花生油或猪油。潮汕地区多用花生酱或沙茶酱等地方特色酱料，而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，虽然做法和吃饭都不相同，但是都有不错的地方特色。

“安宁八街凉卷粉”很远便能闻见它的香味，令人垂涟欲滴!松软的卷粉浸在褐色的汤料里，在上面撒上葱，香菜和花生面，使得“八街凉卷粉”的卖相非常好。

“八街凉卷粉”做法十分讲究，凉卷粉首先精心选用上好大米，放在井水中浸泡两个小时，在放在石磨上磨成细腻的米浆，用水将其中杂质洗净，然后均匀的放入大锅里，掌握火候蒸透，制凉，然后提取薄如面纱的凉卷粉。将卷粉切细成条，浇上花椒油，特制的“油辣子”，特制的香香的酱料，芝麻油，酱油，酸醋等十多种酱料，再加上白糖和切碎的葱，姜，蒜，最后在撒上花生面和香菜，最重要的一点就是配料的量的掌握，各种佐料的量配好了，那么一份色香味俱全的“八街凉卷粉”才算是做好了。“八街凉卷粉”的味道独特在于香中带辣，辣中带酸，酸中带甜，令人回味无穷，一吃难忘。

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风味小吃有哪些篇四

俗话说：民以食为天。说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起最美的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。别急，爸爸说，看好了！只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样？听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

广东省茂名市蓓蕾双语小学六年级：吴越

风味小吃有哪些篇五

我喜欢吃很多小吃，有鸭血粉丝汤、小笼包、盐水鸭……每一种都别有一番风味。其中，我最爱吃小笼包啦。

小笼包是南京的著名小吃，它做法简单，只要将肉和各种各样的菜肴和在一起切碎，剁成馅，再用买来的专用饺子皮包好，再灌点事先熬制好的汤汁，封口后放进蒸笼里蒸熟就行了。

吃小笼包也有学问。吃小笼包，还流传以下几句民谣：“轻轻提，慢慢移。先开窗，后吸汤。”也就是说，吃小笼包讲究轻轻夹起来，不然会撕破面皮儿，汤汁还会喷出来。吃的.时候，先咬一个小口，喝掉里面的汤汁，最后蘸上醋，放进嘴中细细品味。

我最爱吃小笼包，经常和爸爸妈妈去吃。进了小笼包店，就能闻到空气中弥漫着的那股鲜香味，让我有一种迫不及待的感觉。不一会儿，服务员就把点好的小笼包和配备的小碟、筷子送上来了。

终于要开吃啦！我心中兴奋不已，只见那半透明的小笼包上有一道道“褶”，个个都“小巧玲珑”。看着它们，我口水都快流出，真是令人飘飘欲“鲜”。我急不可耐地夹起一个，蘸上一点点醋，轻轻一吸，一股汤汁就流了出来，顿时满口鲜气，咸中带鲜，鲜中带甜。我一阵狼吞虎咽，渐渐感觉吃饱了，可是我肚里的“馋虫”还叫我继续吃下去。

正是它的独特风味和回味无穷的鲜气，让它名声在外，成了南京著名的小吃，也让不少来南京旅游的游客一饱口福。小笼包真是一个不错的小吃，有机会你也要来尝尝哦。

风味小吃有哪些篇六

“卖羊肉串咯!新鲜的羊肉串!”每每听着这声音，就知道早上的六点钟就来了。

刷完牙，洗完脸，总是喜欢叫妈妈给个十元零花钱什么的，就奔向对面的'风味小吃馆。

刚才那羊肉串的叫卖声便是风味小吃馆开门的声响，每天这风味小吃馆都会早早地开门，然后迎接客人，要是你不早些去占位置的话，那么可是要排上很长的队才能够吃到这家的风味小吃呢!若不是这风味小吃馆就在我家的对面的话，我怎么能这么轻易就吃到这风味小吃呢!

“老板!来穿羊肉串!”“好咧!你的羊肉串!”现在是六点半左右，桌子还是很多空着的，但是也有很多人陆陆续续地来到了这家风味小吃馆，这家风味小吃馆的食物不仅价格便宜，而且还很好吃，很多年轻人都喜欢来这里吃小吃。

吃完羊肉串，我又点了一根烤火腿和鸡翅，吃完之后，我擦擦嘴巴，付完钱，便是打算去学校了，这个时候，老板叫住我，说：“小同学，你给多钱了，给，找回你。”这个时候，我才发现我多给了五元钱，我便是不好意思地接回钱，我真是个丢三落四的家伙!

这里的风味小吃不仅好吃，而且这里的人也很好!这就是诚信，只要有诚信，不管怎么样，生意总是会好起来的!

风味小吃有哪些篇七

在我们温州，有许许多多的风味小吃。有金灿灿的矮人松糕，圆滚滚的县前头汤圆，香喷喷的.五味和香糕，还有强能鱼丸、九层糕、白蛇烧饼……这些都很好吃，但我最喜欢的是长人馄饨。

说起长人馄饨，它有一个故事：几千年前，温州有个高个子的人，总在夜晚挑着馄饨担，冒着严寒出来卖。路过的人因为有点饥饿，就坐下来尝尝鲜，觉得非常好吃。就这样，一传十，十传百，百传千，长人馄饨就出名了。

国庆节，我们一家三口到解放路长人馄饨店去吃馄饨。一进去，只见店里是人山人海，果然是名不虚传。每个座位上都坐满了客人。我们等了半个小时左右，才等到了三个座位。过了一会儿，馄饨端上来了。一眼望去，馄饨边上有金黄的蛋丝，鲜嫩的虾肉，诱人的肉松和紫菜。我一边津津有味地吃着馄饨，一边在心里想，下次我还要再来吃。

馄饨真是太好吃了，至今我还回味无穷呢。

风味小吃有哪些篇八

说起美食，大家都滔滔不绝的报出一大串菜名。可不管这些菜名有多么吸引人，我都不爱，唯一让我印象特别深的是故乡有名的小吃――嵌糕。

在嵌糕店里，生意特别好。每天排成一条长龙。嵌糕的形状有点像饺子，圆鼓鼓的。每当你走到面前时，老板会立刻从盖着被子的一大片糕中取出一块，再揉成圆形，放入一些你喜欢吃的菜，用手指捏起来，整体看起来像豆英。有时老板还会在你的要求下加入红烧肉、油条。让嵌糕成了名副其实的大胖子。那薄薄的糕皮让人看了很是担心：“不会撑破吧！”

才说了一声“好了”，一个香喷喷、热腾腾的嵌糕就出现在你的.面前。别说吃，就算看也得流几大桶口水了！然而嵌糕却很便宜，只要几个子儿就能填满肚子。这下可让我们这些穷小子乐着了。

嵌糕不仅好吃、便宜而且携带方便，老人可以边吃边看报，小学生可以乘车去上学边吃方便极了。现在还有人为嵌糕专门研制出一种机器，只要手一扳上面的就会压下来，因为都上下两面的板都是平的，所以厚度均匀，包起来就自然美观，包得更牢一些。

记得小时候过节。我经常会把一块一块的糕揉成扁扁的，再夹些菜，放些汤进去，做起来的糕还是迷你型的。

故乡的嵌糕在别人眼里可能只是普普通通的美食，可在我眼里是故乡的象征，更是童年记忆里一道美丽的风景线。

风味小吃有哪些篇九

六（1）班

陈晓旭

我的家乡位于海峡西岸最北部——福建省，浦城县。家乡有很多风味小吃，什么豆腐丸，灯盏糕，桂花茶灯，我都爱吃。不过这么多小吃中，我最喜欢吃的还是麻糍，每到立冬那天，我们一家子都去二姨夫家，因为家乡有一传统风俗，立冬这天每家都得吃麻糍，古人有“麻糍补冬”的说法，二姨夫家照例年年立冬都会做麻糍吃，麻糍好吃，做法还挺有趣的呢！

姨夫先把糯米洗好，倒入蒸笼中蒸熟，然后把蒸好的米倒进一个大师臼里，接着，姨夫用木头的舂槌“啪嗒”地锤糯米饭，爸爸就用占了水的手不停地翻转着糯米饭，这一打，一翻······便有了节奏，爸爸和姨夫像是在演奏一曲优美的打击乐呢。他们边锤边打地轻轻哼着调子。那有力而又有节奏的“啪嗒，啪嗒”声不时传出，与村子里各家各户不时响起的锤击声形成优美的旋律。

经过两个成年男人汗流浃背的捶打，糯米饭成了粘稠的糯米团，到了做麻糍最后一个步骤了，就是把早已炒熟的芝麻磨成的粉和白糖搅拌均匀，制成芝麻粉把糯米团捏成一个鸡蛋大小的小团，在芝麻里滚几下，就成了香气扑鼻的麻糍了，刚做好的麻糍透着糯米和芝麻的香气，闻着就叫人流口水啊！赶紧的，快动手吃啊！我一下子吃了两大碗，我明知麻糍吃多了会胀肚，我可顾不了那么多了，我现在只管吃。

家乡的习俗是：这天不仅人要吃麻糍，耕牛也要吃麻糍，据说也是让牛补冬，以备来年有力气下田干活。这就是我家乡的小吃，我爱吃麻糍！如果你有机会来到浦城，我带你去吃。

风味小吃有哪些篇十

我最喜爱的特色小吃云南“过桥米线”

俗话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不一样，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。

记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时光。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时光，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自我的亲自参与下已经完美地呈此刻了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时光，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎样还有这么美味的东西啊？我简直难以置信！我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。

品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的？为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：“那里可有个美丽动人的传说呢！据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。但是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原先是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每一天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，最后考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。

听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了！因为它不仅仅美味，还书写了爱的奇迹！

风味小吃有哪些篇十一

随着“砰”的一声，门关上了，妈妈又催促我俩下楼，阳光普照大地，我和姐姐坐在楼下的石椅上，眺望着远方。

“瞧！那是谁？”我顺着姐姐指点的方向望去，只见妈妈正捧着一个碗和几片已经剥好的柚子向我们走来。紧跟着是一股熟悉而又浓郁的芳香扑鼻而来，原来是一碗色香味俱全的烤菜年糕！接过碗，哇，红、紫、粉加上边上柚子的米黄，五颜六色，相映成趣。一块块肥大的年糕在碗中若隐若现；嫩嫩的虾仁零零散散地撒在了浓郁的酱汁上；片片烤菜随处可见；还有一片片红红的萝卜片，令人垂涎欲滴！

我迫不及待地拿起叉子，品尝这人间美味――年糕，软糯而不乏嚼劲，伴着好吃的虾仁和菜叶，我还不忘塞上一块酸甜可口的美味柚子，堪比山珍海味。不一会儿，我就风卷残云般吃完了这份露天午餐，满意地咂咂嘴，感觉真是回味无穷。