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老厨师的心事

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老厨师是城里有名的大厨,厨艺精湛无人能及。自从退休在家后,他一直郁郁寡欢愁眉不展。老厨师的儿子见状便追问原因。老厨师说:“我炒了一辈子菜,可却没烧出一道自己喜欢吃的菜,不甘心呀!”

就这样,老厨师整日在家炒菜,香味引得邻居纷至沓来。每道菜出锅后,老厨师只尝一口便皱着眉头把菜放到一边。这可便宜了大伙儿,每天老厨师家中都像开宴会一样热闹。

邻居们纷纷说,老厨师的手艺已经出神入化,本市不可能再有第二位像他这样手艺绝伦的高厨。老厨师摇了摇头,认为大家是在奉承他。

一天下午,老厨师家来了一个人,据说是餐饮界有名的美食家。他对老厨师说,他发现了厨师界的新星,厨艺绝不在老厨师之下。老厨师欣喜若狂,想尝尝那位年轻后生烧的菜。几日后,美食家就带来了几盘菜。

老厨师小心翼翼地拿起筷子,夹起菜细细品尝,边吃边称赞道:“不错,火候恰到好处,真是后生可畏呀!”

儿子夹起菜尝了尝,觉得并无过人之处。事后,他问那位美食家:“这位年轻厨师的手艺果真如我父亲说的那样高超?”美食家摇了摇头说:“那几盘菜只不过是我在路边一家普通的饭店里买来的!”

儿子诧异道:“难道我父亲已经老到失去味觉的地步了?”

“不是!”美食家说,“你父亲吃惯了自己炒的菜,菜还没出锅就已经知道了味道,所以他不喜欢吃!别人炒的菜在感觉上总要多一些新奇与惬意,说明白一点,吃现成的不用自己忙里忙外那么累,胃口当然也就好了。”

儿子恍然大悟,从那以后便端起铲勺为父亲炒菜。老厨师每天吃着儿子炒的菜,脸上露出了开心的笑容,感叹自己的厨艺终于后继有人了。其实,这才是他真正的心事!

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