作为一名老师，常常要根据教学需要编写教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。教案书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇教案呢？那么下面我就给大家讲一讲教案怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
八年级下册语文教案全册篇一
1、培养学生迅速、准确地抓住文中的关键信息的能力。（基础）
2、在老师的点拨下进行探究，启发思维。（重点）
3、迁移训练，激发学生超越作品的感悟。（难点）
【教学理念】
当今社会正处于一种瞬息万变的信息时代。中学生的阅读能力，说到底也是一种信息的理解、辨别、筛选和概括的能力。其中最基础的就是迅速、准确地抓住文中关键信息的能力，也就是抓“眼”的能力。包括抓“题眼”、 “文眼”、 “字眼”、“词眼”、 “句眼”、 “段眼”等。而任何一种能力的形成都是训练的结果。抓取关键信息的能力也是需要训练的。一方面要有老师的指导（训），另一方面要有学生的自主学习（练）。但训练方式不是大搞题海战术，而是要集中体现在三两个精炼的课堂提问中，通过师生互动，提出问题，解决问题。
“新课标”试行以后，语文教学中增加了对学生综合性学习的要求，而且提出了初中生要掌握“自主·合作·探究”的学习方式。目前，打开学生的思维，已经成为语文教师的共识。要打开学生的思维，就必须启发学生，引导探究。落实到课堂教学上，就是要让学生真正成为学习活动中的主体，发现质疑，积极思维。最后结果是否与教师的预想吻合，这并不重要，重要的是启发思维探究的过程，答案可以丰富多彩。
回归“人文”是“新课标”的另一面重要旗帜。值得指出的是，人是社会的人，也是历史的人，人文精神除了横向的相通，还有纵向的传承。而“文学即人学”，要深层探究一篇文章中人物的思想感情与精神风貌，就离不开从纵、横两方面进行印证。具体而言，就是在教学中要以教材为触发点，比较，迁移，打开一道口子，让神秘的天光照进来，激发出学生超越教材的感悟，从而领悟文学作品的人文内涵，实现人格与情感的升华。
【教学时间】
两课时
【实施过程】
第一课时
一、导入新课。
陶渊明是东晋著名诗人。东晋末年，风气污浊，很多人不择手段地追名逐利，社会上充斥着虚伪与欺诈。陶渊明做过几任小官，因对统治阶级不满，“不为五斗米折腰”，辞官归隐，写出了许多歌颂优美的自然景色和淳朴的农村生活的优秀诗篇。
二、检查预习情况。
解释下列词语：晏如萧然汲汲戚戚
三、寻读探究。
教师引导：阅读能力说到底是一种信息的理解、辨别、筛选和概括的能力。其中最基础的就是迅速、准确地抓住文中关键信息的能力，也就是抓“眼”的能力。包括抓“题眼”、 “文眼”、 “字眼”、“词眼”、 “句眼”、 “段眼”等。下面，请同学们自由朗读，寻找文中出现次数最多的“字眼”，并思考这个字与“五柳先生”的性格志趣和精神风貌有何关系？
课堂设想：通过朗读和讨论，明确出现次数最多的是“不”字。接着以填空的形式逐句分析。
1、读“先生不知何许人也，亦不详其姓氏”，我们看到一个自别于名门望族、不慕荣利的五柳先生。
2、读“闲静少言，不慕荣利”，我们看到一个五柳先生。
3、读“好读书，不求甚解；每有会意，便欣然忘食”，我们看到一个在读书中得到精神愉悦的五柳先生。
4、读“性嗜酒，家贫不能常得……即醉而退，曾不吝情去留”，我们看到一个率真放达的五柳先生。
5、读“环堵萧然，不蔽风日……晏如也”，我们看到一个安贫乐道的五柳先生。
6、读“不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵”，我们看到一个卓尔不群、不随世俗的五柳先生。
小结：因为世人有种种追名逐利、矫揉造作之事，所以作者言“不”，突出了自己与世俗的'格格不入，突出了他对高洁志趣和人格的坚持。不仅让读者对他的与众不同击节赞赏，也使文章笔墨精粹而笔调诙谐，读来生动活泼，引人入胜。
相关资料：
①魏晋南北朝时期，社会政治生活中最重要的现象，是士族门阀制度的存在。士族，又称世族、高门大族，其对立的称呼是庶族、寒门。世族豪门形成了对政治权力的垄断。他们之间的区别不是基于官职的高下或财富的多寡，而是基于宗族的血统。一代雄豪曹操也未能摆脱对豪门的依赖。
②魏晋时期，统治阶级的高压政策与读书人的自由个性产生了尖锐的矛盾，正直之士深受压迫，往往借酒浇愁，在醉乡中使波澜的心灵获平静。这是他们在那种环境里使自己得到解脱的一种方法。
四、悟读升华。
教师设问：
①伴声自读课文，思考陶渊明是怎样评价自己的？（在否定中肯定；自赏自嘲）
②假如同学们也来评价一下自己，从中可以得到哪些启示？
③现实生活中，我们应该向哪些现象说“不”，向哪些现象说“好”？
课堂设想：通过学生们的自由朗读，积极发言，从而领悟文章的精神内涵，升华情感，培养健康个性、健全人格。
小结：对于很多事物我们要用一分为二的眼光去看待。无论评价别人还是评价自己都应如此。特别是评价自己，一方面要“人贵有自知之明”，看到自己的缺点，另一方面，要有“天生我材必有用”自信。陶渊明在否定中肯定、自赏自嘲式的自我评价便是很好的例子。而对于社会生活中的是是非非，我们应该做到心明眼亮。
第二课时
五、比较阅读：
老舍自传（有改动）
舒舍予，字老舍，现年四十岁。面黄无须。两岁失怙，可谓无父；志学之年，帝王不存，可谓无君。特别孝爱老母。幼读三百篇，不求甚解，继学师范，遂奠教书匠之基。及壮，糊口四方，教书为业。每购奖券，以得末彩为荣。二十七岁发愤著书，科学哲学无所懂，故写小说，博大家一笑，没什么了不起。三十四岁结婚，今已有一男一女，均狡猾可笑。闲时养花，不甚得法，每每有叶无花亦不忍弃。书无所不读，全无收获，并不着急。教书做事均甚认真，往往吃亏，亦不后悔。如此而已，再活四十年，也许能有点出息。
思考题：
1、“三百篇”指的是我国古代哪一本典籍？本学期所学的那一句诗曾提到过它？
2、东晋以后，许多文人很欣赏陶渊明的人生态度和生活方式，以陶渊明自况，这正是中国文人张扬个性、自我欣赏的“风骨”。比较阅读，想一想两篇传记在思想个性、语言风格上有什么相似点？
3、《论语》上说“三十而立，四十不惑”。上有老人需要照顾，下有小孩需要培养，中有沉重的工作压力，所以有人把四十岁的人比喻成挑着鸡蛋进城的乡巴佬，东躲西闪，战战兢兢，生怕打翻担子。仔细观察你的一些长辈，看看他们在四十岁时的思想感情、精神状态是怎样的？（课后思考，并认真观察，选择其中的一位，结合年龄特征，把他或她写入你的日记。）
六、模仿迁移：
抓住特点，体现个性，抒发感情，以一种在否定中肯定、自赏自嘲的评价方式，写一篇200左右的自传。要求把“不戚戚于，不汲汲于。”这个句子补充完整后，加入你的自传中。
八年级下册语文教案全册篇二
一、教学目标
1、知识目标：理解字词在文中的特殊语义。
2、能力目标：体会叙事的详略、学习人物与景物刻画的方法
3、情感目标：体会农家少年的淳朴善良、好客能干
二、教学重难点
1、重点：从写人、叙事、绘景中领悟作者的情感取向(人情美、风情美、童年自由生活的留恋之情……)
2、难点：如何通过语句与事件表情达意
三、教学过程
(一)新课导入
同学们，你们童年生活中有过什么有趣或好玩的事情呀?(让几个同学起来发言，跟大家分享下，老师不做阐发，意在勾起同学们对童年生活的美好回忆)好，同学们的童年果然是丰富多彩，下面我们一起走进鲁迅先生的童年生活。看看他的童年生活是什么样的，有什么有趣的事情，作者又是怎么把这些事情呈现在纸上的。
(板书课题，播放课件：有关社戏的图片，同时，播放课文的录音)
(二)整体感知
快速浏览，整体感知，请两三个同学用一句话简短地概括全文的主要内容
(课文记叙了“我”在乡村和农村小伙伴看戏的一次经历)
(三)研读课文
1.默读——划分段落、理清情节
(1)随母归省，小住平桥村
(2)钓虾、放牛的乡间生活
(3)看社戏钱的波折
(4)夜航去看戏途中
(5)赵庄看社戏
(6)归航偷豆
(7)六一公公送豆
(让学生自己完成，完成后，请同学站起来说出自己划分的段落与概括的段意，最后从几个同学中选出一个划分的写在黑板上，老师以平等对话的方式，发表自己对课文的感悟与理解)
2.在文章中做旁注——品味文章重点词语、句子、语段。学生把自己认为精彩的、重要的有寓意的词语语段勾出来，进行旁批，写出自己的看法，并追问学生觉得文章哪里写得好，为什么觉得写得好。最后请同学发言。
a 例子(词语)：“我们已经点开船，在桥石上一磕，退后几尺，即又上前出了桥，于是架起两只橹……”
几个动词，将少年开船的动作合作划船表现得颇为详细，显示了熟练的驾船技巧和勤劳肯干的品格，心情愉悦。
b例子(语段)“那航船，就像一条大白鱼背着一群孩子在浪花里蹿，连夜渔的几个老渔父也停留了艇子看着连喝起彩来……”
运用的手法：比喻。好处：富有童话色彩;反映了儿童富于幻想的特点和愉悦的心情，而老渔父的喝彩是通过旁观者的赞美来衬托孩子们的驾船技术。
c语段例子(11段)这是月夜行船的一段，景物描写，分别从色彩、声音、视觉、听觉、嗅觉各个侧面着笔，景物立体感由此而生。(让学生进一步分析)
最后一段：“真的，一直到现在，我实在没有吃到那夜似的好豆，也不再看到那夜似的好戏了。”真的是豆子好吃?戏好看吗?
明确：“我”所难忘的是平桥村老人孩子那份朴实真挚的感情和那份特有的农村风光，以及人与人之间诚朴、祥和、亲密的关系。这是我童年时代在城镇未曾见过的，在后来的人生路上也很少见到，这正好表达了作者对往事的深情回忆，以及美好生活的向往。
3.重点品评偷豆的是与非
“偷”是不好的行为，为什么在我这个有修养的城里人看来却是有趣的?
偷的豆：贬——褒——(作者觉得)好吃——为什么?可以看出什么，体现了作者什么情感取向?向往什么(人情)?讨厌什么?
送的豆：褒——贬——(作者觉得)不好吃——为什么?体现作者什么样的情感取向?向往什么?讨厌什么?
由此不难得出这是一种什么种写作手法，体现了作者什么感情。
讨论——学生把自己不懂得地方提出来，由其他同学和老师一起解答
(四)拓展延伸
a:选择一件让你印象深刻的童年趣事，写一篇文章，题目自拟。
b:以说故事的形式复述本文。让同学们给文章改变标题，分析“社戏”这标题好不好，由好在哪里?有没有更好的标题?为什么要换标题?
(五)小结作业
回顾本课所学，给同学们传授记叙文的学习方法，学习详略得到的写作手法以及写景、叙事、写人的表现手法。背诵喜欢的段落、句子。
八年级下册语文教案全册篇三
教学目标：
1.学习本文围绕中心选材、叙事有详有略的写法。
2.学习通过人物的语言、行动等来刻画人物的性格特征的写法。
3.学习景物描写的方法。
4.了解农家少年高尚纯朴的优秀品质和聪明才干，了解课文所表达的对劳动人民深厚真挚的思想感情。
教学重点：
1.叙事有详有略，围绕中心选材。
2.刻画人物形象。
3.景物描写与中心的联系。
教学难点：
课文最后一段的含义及在全文的作用。
教学过程：
本文为现代文学作品中的精品，在充分备好课，把握教学重点，难点的基础上尽量把课上得生动。
课前提示：
阅读课文，查阅《新华字典》，给生字词注音。了解作品的时代背景。
第一课时
一、侧重点：
1.熟悉课文，理清结构。
2.记叙的详略。
二、过程：
1.简介作品时代。（因对鲁迅的有关常识已有所了解，讲此课时可让同学们回忆，重温，以求加强巩固）
2.朗读课文。（本文为文学的精品。课文用第一人称叙述“我”看戏前后的一些事情，鲁迅把这些事情写得十分生动有趣，使人读后印象深刻，难以忘怀。因此第一次接触课文，一定要强调朗读效果，或教师范读课文，或找朗读程度好的同学来读。可播放录音。）
3.从情节入手，理清本文结构。
作者用笔讲究浓淡疏密，即叙事有详有略的写法，值得我们认真学习。老师可引导学生体会，巧妙设题，引起学生的阅读兴趣。）
4.看戏全过程（包括看戏前的风波），按着事情的发展过程，可以分为几层？
5.文中有几处景物描写，你喜欢哪一处，为什么喜欢。（引导学生掌握景物描写与表现中心的关系和景物描写的方法。）
第二课时
一、侧重点：
通过对人物语言、动作行为的描写来刻画人物的性格特征。
对结尾一段的理解。
二、过程：
1.本文成功地刻画了众多栩栩如生的人物形象，你最喜欢哪几个人物？他们具有怎样的品质？表达了作者怎样的思想感情？
2.同样是吃豆，为什么文章最后二段写当天的豆没有昨夜的豆好，又为什么说“我实在没有吃到那夜似的好豆”，“不再看到那夜似的好戏”？
3.《社戏》按题目所示似乎应该写戏，但文中大量的篇幅写了戏外的天地，是不是离题了？
4.归纳中心思想。
5.围绕中心选材。老师可以引导学生对《社戏》和《从百草园到三味书屋》的选材进行比较。
八年级下册语文教案全册篇四
教学目标
1、正确、流利、有感情的朗读课文。
2、学生初步了解鲲、鹏是什么样的动物，了解课文表现了鲲鹏什么样的情景，了解课文的基本内容。
3、学生能够初步了解“逍遥”是什么意思，初步意识到要志存高远。
教学重点
朗读课文，了解课文基本内容
教学难点
了解庄子的世间万物的活动都是“有所待”，人的目的和愿望要受到一定条件的制约和束缚。
教学过程
一、导入：由《庄周梦蝶》的寓言故事导入。
出示ppt：前有一天，庄周梦见自己变成了蝴蝶，一只翩翩起舞的蝴蝶。自己非常快乐，悠然自得，不知道自己是庄周。突然梦醒了，却是僵卧在床的庄周。不知是庄周做梦变成了蝴蝶呢，还是蝴蝶做梦变成了庄周？庄周与蝴蝶必定有区别，这就是所说的化为物（指大道时而化为庄周，时而化为蝴蝶）。庄周就是这样的浪漫，这样的富有想像力。下面我们来认识一下庄周：
ppt:庄子名周，战国宋人。他继承和发展了老子的哲学思想，是道家学派的重要代表人物，世人并称“老庄”。庄子对待生活的态度是：一切顺其自然，“安时而处顺”、“知其无可奈何而安之若命”、“清静无为”。政治上主张“无为而治”。今天，我们来学习庄子的《北冥有鱼》，《北冥有鱼》选自《逍遥游》，介绍逍遥游。
ppt:《逍遥游》是《庄子》中的第一篇，在全书中占有特殊地位。“逍遥”也写作“消摇”，意思是优游自得的样子；“逍遥游”就是没有任何束缚地、自由自在地活动。
1、学生结合注释朗读课文。
2、学生自读课文两遍，然后抽一学生朗读，教师指正读音。
3、全班同学齐读。
4、学生结合注释疏通文意，并提出疑问。
ppt:
句子翻译：怒而飞，其翼若垂天之云。
奋起而飞，它的翅膀就像天边的云彩。南冥者，天池也。南海就是大自然的水池。抟扶摇而上者九万里，去以六月息者也。它乘着旋风环旋而上几万里的高空，凭借着六月的大风离开了北海。”生物之以息相吹也。都是生物用气息吹拂的结果。
学生再读课文。
1、文章标题为北冥有鱼，后来怎么又写鸟了？
鸟是由鱼变化而来的。鲲的体积有几千里，变成鸟后，鸟的背部不知有几千里。说明庄子想像力丰富。
2、鸟为什么要迁徙到南冥？
南冥是天然的大池，是鸟心目中的理想境地，是要追求一种精神的自由。
3、鲲鹏由北海飞到南海，需要借助什么条件？
“海运则将徙于南冥”“抟扶摇而上者九万里，去以六月息者也”
4、句子赏析：“鹏之徙于南冥也，水击三千里，抟扶摇而上者九万里。”
此句运用丰富的想像，奇特的夸张，描写了鲲鹏振翼拍水，盘旋飞向九万里高空的形象，这一形象能激发人的豪情壮志，具有强烈的艺术感染力。“击”“抟”等字传神、生动，让人产生丰富的想像和联想。介绍《庄子》：《庄子》，道家经典之一。今存三十三篇，《庄子》的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格。它不仅有很高的哲学成就，对后世文学的发展也有着深远的影响。
5、奔腾的雾气、空中的尘埃，需要借助什么才能飘扬？
板书:万物有所待——鹏鸟奋飞必须凭借海运和强大的风力。
水雾尘埃要靠气息相吹。
6、在庄子的作品中，往往借用寓言故事说理。把思想、道理寄托于生动的形象中，使文章生动活泼，颇具诗意，寓意隽永，感染力强。
文章借鲲鹏的寓言说明什么道理？说明任何事物的存在都是依附于一定的条件，它们的'活动都是有所凭借。
7、任何事物的存在都是依附于一定的条件，那么人对事物的认识有没有局限呢？
“天之苍苍，其正色邪？其远而无所至极邪？”翻译：天色深青，难道这就是它真正的颜色吗？它是高旷辽远而没有边际吗？说明人对事物的认识是有局限的。既然人的认识有局限，那庞大而神奇的鹏鸟是否也有局限呢？
“其视下也，亦若是则已矣。”翻译：鹏鸟在高空往下看，也就是这个样子而已。庄子给出确定的结论，鹏鸟和人们一样，并不能弄清天的本色，鹏鸟认识也是有局限的啊。
课堂小结：
鲲鹏凭借海运和强大的风力飞到南海这一理想的境地。老师希望大家能凭借知识的力量、人格的魅力达到你人生的理想境界。愿你们插上知识的翅膀，怀着积极乐观的心态，去乘长风，破万里浪。
教学反思
学生刚刚开始诵读国学，对于庄子更是第一次接触，对于庄子的哲学学生很难理解。经过几次跟读、带读之后，学生能够流利、通顺的朗读，但是断句有困难，需要教师进行指导。
八年级下册语文教案全册篇五
教学目标：
知识与能力：把握游记的选材角度，掌握抓特点，重描绘的写作技巧，提高写作能力。
过程与方法：通过翻看照片，观看视频，阅读名家游记，写出让你感受最深的一次游记，抓特点，感人情。
情感态度与价值观：发现美、捕捉美、表达美，培养学生独特的性情，陶冶情操。
教学用具：ppt
课前导学案：
哪一次外出游玩给你留下的印象最深？为了捕捉对这次游玩的特别记忆，你可以用一张照片或画个草图，你还可以用几个词语来勾勒那一次的出游。
准备写作：
1、选择哪一次的游玩。使用下列方法可能有助于你确定。
①看相册或家庭录像带，边看边想，这几次出游中，哪一次游玩最能唤起你的记忆。
②填写下面的问卷调查：
哪一次游玩曾使你高兴或很惆怅？
哪一次游玩让你大开眼界，增长了见识？
哪一次游玩给你留下极深刻的印象？
哪一次游玩能引发你长时间的思考？
让你高兴、惆怅，让你大开眼界、让你增长见识、给你留下极深刻印象的分别是什么？引发你思考的是什么问题？
2、搜集素材。你需要大量的、描述性的词语去写你的出游，下面的头脑风暴板对你可能会有些帮助。思考什么让你的这次游玩与众不同，是景，是风土人情还是文化气息。教学过程：
课前ppt
美景、美食：西湾、百丈漈、平阳炒粉干、钱承恩馄饨
教学过程：
一、导入
1、读万卷书，行万里路。
在之前跟大家的交流中，我知道我们班级80%以上的同学在写周记或随笔的时候都会想要去写自己游玩、游览的经历，然而这其中有接近70%的同学又苦于不知道如何去写而最终放弃。其实，这种记述游览经历的文章，就是我们所说的游记。怎样写游记，怎样才能写好游记呢？今天我们就一起走进游记写作。
2、要写好游记，我们必需对他有所了解。游记可以分为很多种。以记录行程为主的是记叙型游记；以抒发感情为主的是抒情型游记；以描绘景物、景观为主的是写景型游记；通过游记来说明一个道理的，是说理型游记。
在昨天我们做的课前调查中，很多同学希望老师来谈谈写景型的游记。如何写好风景？如何生动、形象、具体地去写景？
今天我们就一起探讨一下，这些问题。
二、抓特点，重描绘
1、师：看梅雨潭的图片，如果你游到此地，你会如何来写这里的风景呢？
生：略（你们觉得他的介绍怎么样？）
师：“一个好的文本可以给我们提供写作能量”，我们一起来看朱自清游览梅雨潭后，写下的一段文字。
我的心随潭水的绿而摇荡。那醉人的绿呀，仿佛一张极大极大的荷叶铺着，满是奇异的绿呀。我想张开两臂抱住她；但这是怎样一个妄想呀。——站在水边，望到那面，居然觉着有些远呢！这平铺着，厚积着的绿，着实可爱。
生：抓住“绿”这个特点。
师：看来要写好游记，我们要抓住这个地方的特点，写出你的独特感受。
3、如何写得更加生动呢？我们再一起来看。
我的心随潭水的绿而摇荡。那醉人的绿呀，仿佛一张极大极大的荷叶铺着，满是奇异的绿呀。我想张开两臂抱住她；但这是怎样一个妄想呀。——站在水边，望到那面，居然觉着有些远呢！这平铺着，厚积着的绿，着实可爱。她松松的皱缬着，像少妇拖着的'裙幅；她轻轻的摆弄着，像跳动的初恋的处女的心；她滑滑的明亮着，像涂了“明油”一般，有鸡蛋清那样软，那样嫩，令人想着所曾触过的最嫩的皮肤；她又不杂些儿法滓，宛然一块温润的碧玉，只清清的一色——但你却看不透她！我曾见过北京什刹海指地的绿杨，脱不了鹅黄的底子，似乎太淡了。我又曾见过杭州虎跑寺旁高峻而深密的“绿壁”，重叠着无穷的碧草与绿叶的，那又似乎太浓了。其余呢，西湖的波太明了，秦淮河的又太暗了。可爱的，我将什么来比拟你呢？我怎么比拟得出呢？大约潭是很深的，故能蕴蓄着这样奇异的绿；仿佛蔚蓝的天融了一块在里面似的，这才这般的鲜润呀。——那醉人的绿呀！我若能裁你以为带，我将赠给那轻盈的舞女；她必能临风飘举了。我若能挹你以为眼，我将赠给那善歌的盲妹；她必明眸善睐了。我舍不得你；我怎舍得你呢？我用手拍着你，抚摩着你，如同一个十二三岁的小姑娘。我又掬你入口，便是吻着她了。我送你一个名字，我从此叫你“女儿绿”，好么？
生：巧用拟人、比喻等修辞……
生：运用对比的写法，巧妙烘托……
生：展开联想、想象……
生：诗意的语言
生：使用恰当的抒情方式，融情于景，巧用第二人称，直抒胸臆……
5、师：看来要写好游记，我们还要抓住特点，细致描写。
6、师：在游玩的过程中，除了写你看到的美景之外，还可以写些什么来凸显景之美呢？
三、感人情
7、我们在一起来看一段文字，他写美食还写什么？
常听人说，到西北最难适应的是食物。但我对兰州印象最深的却是两宗美食：牛肉面与白兰瓜。
因此，这座黄河上游边的狭长古城，留给我两种风韵：浓厚与清甜。
兰州牛肉面取料十分讲究，一定要是上好黄牛腿肉，精工烹煮，然后切成细丁，拌上香葱、干椒和花椒；面条粗细随客，地道的做法要一碗碗分开煮，然后浇上适量牛肉汤汁，盖上刚刚炒好的主料。满满一大碗，端上来面条清齐、油光闪闪、浓香扑鼻。一上口味重不腻，爽滑麻烫。另递鲜汤一小碗，如若还需牛肉，则另盘切送，片片干挺而柔酥，佐蒜泥辣酱。在兰州吃牛肉面，一般人都会超过平时的食量。
我兰州的朋友范克峻先生是一位历尽磨难之人，经常带我到一家铺子吃牛肉面。掌勺的马师傅年事已高，见范先生来便亲自料理一切，不容有半点差池。范先生轻声告诉我，这位马师傅实在是一位侠义之士，别看他每天只是切肉煮面，你完全可以把一切信托于他。30多年前，一位每天到这儿吃面的演员突然遭冤被捕，关在监狱里，判刑不轻。妻子亲朋都离他而去，过年过节时也没人来探望。他万万没有想到，竟然是这位马师傅出现在铁窗之前，手提一包干切牛肉，无言捧上。如此者每年不断，一直延续整整20年之久。20年后，演员的冤案昭雪平反，他又重登舞台，名震全城。不管他用什么方式来邀请和感谢，马师傅全不接受，只在他每天早晨来吃牛肉面时，投以轻轻一笑。
正说着，马师傅的牛肉面已经煮好端来，只一口，我就品出兰州的厚味来了。
生：马师傅的一些事。
师：这是否多余，能不能去掉？
生：不能，牛肉面本身的味道美，但马师傅浓浓的人情味，让牛肉面更有味道。
师：在介绍了游玩中的美食之外，他还写了人情美，来凸显美食之美味。那么写风景，我们还可以写什么呢？
8、看一段视频《童话世界九寨沟》
生：还可以写人。
生：九寨沟的景美，人更美。
生：条件如此艰辛，依然执着守护
生：人的质朴
生：因为有这些护林员的守护，九寨沟才更美。
师总：看来写游记，我们还可以当地让你印象深刻的人情。正如卞之琳所认为的：人是“风景”（即大自然）的组成部分，而且是“风景”的重要组成部分。“风景”里有了“人”，“风景”才会有灵气，才会生动。
师：写游记还可以写人情。
9、再练笔，旅游中哪些人情触人心弦，让你印象深刻？
生：略
四、总结
师：余秋雨说过：我发现自己特别想去的地方，总是古代文化和文人留下较深脚印的所在，说明我心底的山水并不完全是自然山水，而是一种“人文山水”。
在写人文景观的时候，我们还可以去体会其中的文化和人文历史。
多接触，多感受，相信我们的文章会更厚重。
欧阳修说：作文无它术，唯勤读书多为之自工。要写好游记，我们行万里路，还要读万卷书！
五、作业
1、阅读余秋雨《文化苦旅》，体会他写游记的方法。
2、写一篇游记《那时，游》，要求字数不少于600字。
六、板书
畅游心中的胜地
巧抓特点
具体描绘
体察人情
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