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“狗不理”包子

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来到北京的最后一天,我们乘坐城际列车到天津来了个“一日游”。

中午,我们去品尝了当地最有名的小吃——“狗不理”包子。我们刚进这家饭店的门口,仿佛置身于慈禧太后的皇宫里——店里的墙都是红色的,桌椅都是古香古色的,上面都刻有“狗不理”的字样。我们坐下刚一会儿,穿着旗袍的服务员就把一笼香喷喷的包子端到了我们面前。哇!好漂亮的包子——每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,像盛开的花朵一般。我迫不及待地尝了一口,哇,好香!据说这包子馅料里加入了特制的排骨汤,难怪口感特别的柔软,而且鲜香不腻。这时,我问妈妈“‘狗不理’包子有什么来历吗?”妈妈告诉了我一个有趣的故事:清朝的时候,河北有一家农家,四十得子,为求平安,为儿子取名“狗子”。狗子在十四岁的时候在天津摆起了包子摊,他做的包子独具特色,很多人都来买,由于生意红火,狗子根本顾不上跟顾客说话,顾客都说“狗子卖包子不理人”。久而久之,人们都喊顺了嘴,都叫他“狗不理”。

呵呵,这次天津之旅不仅使我饱了口福,还使我增长了见识,收获可真不小啊!

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