我最喜爱元宵节，因为到了元宵节，吃元宵、赏花灯、猜灯谜、耍龙灯、舞狮、踩高跷、扭秧歌等各种活动更使春节的热闹氛围达到高潮。这是一个平日含蓄的中华民族狂欢的节日。去年的元宵节令我难忘至今。
要做汤圆了，我十分兴奋，忙在旁帮忙做汤圆。奶奶先将面粉放进大箩筐里，把已经准备好的热粥倒进面粉堆里，然后用面粉将热粥抱起来，不停地用手揉捏，把面粉聚起来。没过多久，刚才还是粉末的面粉，现在已成了个大面团。奶奶又将面团捏成一个个小面团，让我用手把它们揉成圆形。奶奶先将小面团用手弄出一个小洞，其余手指则不停地令小面团转动，两只的拇指又逐渐吧洞扩大，变成一个小碗，在里面加入事先准备好的豆沙，然后揉捏成一个小团，一个甜汤圆就做好了。奶奶又做了些咸汤圆，一共几十来只。
该煮汤圆了，奶奶在汤圆下锅前轻轻捏了一下，使其略有裂痕，对我说：“这样煮出来的汤圆里外皆熟，软滑可口。”奶奶待锅中的水煮开后，放入汤圆，用勺背轻轻推开，让汤圆轻轻旋转几圈，不致粘锅底。旺火煮上一会，煮至汤圆浮起后，便立即改用文火。否则，汤圆不断翻滚，受热不均匀，煮出的元宵外熟内生不好吃。每煮开一次奶奶都要点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态；水开两三次后，再煮一会儿，奶奶就把汤圆一个个捞出来，放在碗里，让我们去吃。我尝了一口汤圆，汤圆质软柔滑，香甜可口，味道好极了！
元宵节让我学会了如何包汤圆，煮汤圆，给我留下了深刻印象。元宵节一个我最喜欢的传统佳节。
